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Angel

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Re: El "mejor libro" de thermomix

Este es mi aperitivo estrella...lo relleno de multitud de cosas.....es cuestion de ir probando MundoRecetas.com

CHAMPIS RELLENOS

Ingredientes:
Champiñones ( los que consideres por persona)
Queso de untar a las finas hierbas ( o queso de untar y luego un pellizco de hierbas de la provenza o lo que querais)
Nueces
Pasas
Sal

Instrucciones:
Precalentar el horno a 180ºC

Se lavan muy bien los champis ( que si no la tierra luego es horroroso encontrarla al morder).
Se separan los sobreros de los rabitos , para esta recetas solo usaremos los sombreros.
Se ponen en una bandeja de horno.( si es sobre un papel de horno mucho mejor)
Se rellenan del queso con hierbas y se salan un poco.
champis1.JPG

Se abren las nueces y se pican , misma operacion con las pasas.
Se echan unas poquitas nueces y pasitas en cada champi.
champis4.JPG

Se meten en el horno unos 20 minutos.
Sacar y servir antes de que se enfrien.
champis5.JPG



NO ESTAN HECHO EN THERMOMIX, POR LO TANTO NO NOS SIRVE PARA EL LIBRO
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Re: El "mejor libro" de thermomix

La hice en cuanto salio en la tele y ahora la familia me la "implora" en las celebraciones

BUDIN DE MANDARINAS

Ingredientes:6 mandarinas
6 cucharadas de azúcar
4 huevos
½ vaso de aceite virgen extra
4 cucharadas de harina
hojas de menta
- Para la salsa de yogur:
1 yogur natural
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de licor de moras
moras, frambuesas, grosellas
almendras tostadas picadas


Instrucciones:
Limpia las mandarinas. Ralla la piel de 4 sobre el azúcar. Pela las mandarinas, córtalas por la mitad y colócalas en un vaso batidor.
Agrega 4 cucharadas de azúcar aromatizado, los huevos y el aceite y tritura con una batidora eléctrica. Incorpora la harina y sigue batiendo. Cuela todo con un colador. Vierte la mezcla en moldes individuales e introduce en el horno a 170-180ºC durante 15-20 minutos. Deja que se enfríen.
Corta las otras 2 mandarinas en rodajas finas y ponlas a confitar en una sartén con las otras 2 cucharadas de azúcar.
Mezcla el yogur con el azúcar el licor, unas grosellas, frambuesas y moras. Desmolda los budines, acompaña con las mandarinas confitadas y un poco de salsa de yogur espolvoreada con almendras picadas. Decora con unas hojas de menta.

budin_de_mandarina.JPG


NO ESTA HECHA EN THERMOMIX, Y NO SIRVE PARA EL LIBRO.
LA FOTO CORRESPONDE CON LA RECETA?
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Re: El "mejor libro" de thermomix

La hice en cuanto salio en la tele y ahora la familia me la "implora" en las celebraciones

BUDIN DE MANDARINAS

Ingredientes:6 mandarinas
6 cucharadas de azúcar
4 huevos
½ vaso de aceite virgen extra
4 cucharadas de harina
hojas de menta
- Para la salsa de yogur:
1 yogur natural
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de licor de moras
moras, frambuesas, grosellas
almendras tostadas picadas


Instrucciones:
Limpia las mandarinas. Ralla la piel de 4 sobre el azúcar. Pela las mandarinas, córtalas por la mitad y colócalas en un vaso batidor.
Agrega 4 cucharadas de azúcar aromatizado, los huevos y el aceite y tritura con una batidora eléctrica. Incorpora la harina y sigue batiendo. Cuela todo con un colador. Vierte la mezcla en moldes individuales e introduce en el horno a 170-180ºC durante 15-20 minutos. Deja que se enfríen.
Corta las otras 2 mandarinas en rodajas finas y ponlas a confitar en una sartén con las otras 2 cucharadas de azúcar.
Mezcla el yogur con el azúcar el licor, unas grosellas, frambuesas y moras. Desmolda los budines, acompaña con las mandarinas confitadas y un poco de salsa de yogur espolvoreada con almendras picadas. Decora con unas hojas de menta.

budin_de_mandarina.JPG


NO ESTA HECHA EN THERMOMIX, Y NO SIRVE PARA EL LIBRO.
LA FOTO CORRESPONDE CON LA RECETA?


Me da que esta receta no es correcta, eso no es un buding de mandarinas... 8)
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Re: El "mejor libro" de thermomix

La hice en cuanto salio en la tele y ahora la familia me la "implora" en las celebraciones

BUDIN DE MANDARINAS

Ingredientes:6 mandarinas
6 cucharadas de azúcar
4 huevos
½ vaso de aceite virgen extra
4 cucharadas de harina
hojas de menta
- Para la salsa de yogur:
1 yogur natural
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de licor de moras
moras, frambuesas, grosellas
almendras tostadas picadas


Instrucciones:
Limpia las mandarinas. Ralla la piel de 4 sobre el azúcar. Pela las mandarinas, córtalas por la mitad y colócalas en un vaso batidor.
Agrega 4 cucharadas de azúcar aromatizado, los huevos y el aceite y tritura con una batidora eléctrica. Incorpora la harina y sigue batiendo. Cuela todo con un colador. Vierte la mezcla en moldes individuales e introduce en el horno a 170-180ºC durante 15-20 minutos. Deja que se enfríen.
Corta las otras 2 mandarinas en rodajas finas y ponlas a confitar en una sartén con las otras 2 cucharadas de azúcar.
Mezcla el yogur con el azúcar el licor, unas grosellas, frambuesas y moras. Desmolda los budines, acompaña con las mandarinas confitadas y un poco de salsa de yogur espolvoreada con almendras picadas. Decora con unas hojas de menta.

budin_de_mandarina.JPG


NO ESTA HECHA EN THERMOMIX, Y NO SIRVE PARA EL LIBRO.
LA FOTO CORRESPONDE CON LA RECETA?


tienes razón...que despiste!!!!!

Espera que te pongo la adaptada; y si, la foto corresponde con la receta, lo que pasa es que esa vez no le puse la salsa de yogur y los hice con unos moldes del Lidl y otros que me regalaron.
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Re: El "mejor libro" de thermomix

La hice en cuanto salio en la tele y ahora la familia me la "implora" en las celebraciones

BUDIN DE MANDARINAS

Ingredientes:6 mandarinas
6 cucharadas de azúcar
4 huevos
½ vaso de aceite virgen extra
4 cucharadas de harina
hojas de menta
- Para la salsa de yogur:
1 yogur natural
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharada de licor de moras
moras, frambuesas, grosellas
almendras tostadas picadas


Instrucciones:
Limpia las mandarinas. Ralla la piel de 4 sobre el azúcar. Pela las mandarinas, córtalas por la mitad y colócalas en un vaso batidor.
Agrega 4 cucharadas de azúcar aromatizado, los huevos y el aceite y tritura con una batidora eléctrica. Incorpora la harina y sigue batiendo. Cuela todo con un colador. Vierte la mezcla en moldes individuales e introduce en el horno a 170-180ºC durante 15-20 minutos. Deja que se enfríen.
Corta las otras 2 mandarinas en rodajas finas y ponlas a confitar en una sartén con las otras 2 cucharadas de azúcar.
Mezcla el yogur con el azúcar el licor, unas grosellas, frambuesas y moras. Desmolda los budines, acompaña con las mandarinas confitadas y un poco de salsa de yogur espolvoreada con almendras picadas. Decora con unas hojas de menta.

budin_de_mandarina.JPG


NO ESTA HECHA EN THERMOMIX, Y NO SIRVE PARA EL LIBRO.
LA FOTO CORRESPONDE CON LA RECETA?


Me da que esta receta no es correcta, eso no es un buding de mandarinas... 8)


que si Angel, que es la receta tal cual.... a ver si encuentro otra foto de otra ocasion que los hice....
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Re: El "mejor libro" de thermomix

Basado en un postre de la revista Cocinar con Thermomix, he hecho mis modificaciones y la verad...me ha encantyado el resultado! MundoRecetas.com

GELATINA DE YOGURT Y PIÑA

Ingredientes:
1 bote de piña en su jugo de los grades ( 1/2 Kg más o menos escurrido)
1 litro de yogurt natural
150gr de azucar, aunque eso va en gustos
4 hojas de gelatina
1 cubilete del jugo de la piña o en su defecto de agua

Instrucciones:
Trituramos la piña en la Thx a velocidad 6-7 hasta que se quede un pure. Si os gusta muy fino se pude pasar por un colador fino...a mi commo no me importa la fibra de la piña pues no hice nada.

Hidratar la gelatina, escurrir y poner en el vaso con un cubilete del jugo o de agua ( según como prefiraris de sabor) y poner 3 minutos a 90º, velocidad 2.
Añadirle el pure de piña, el azúcar y el yogurt, mezclarlo un minuto a velocidad 5-6.

Poner en recipientes individuales y dejar que se cuaje en el frigo unas 3-4 horas minimo.

gelatina1.JPG


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Re: El "mejor libro" de thermomix

TARTA RAPIDA DE CHOCOLATE SIN GLUTEN (FAMALAP Y CANELONA)

Tarta+chocolate+r%C3%A1pida+I.jpg

Ingredientes:
1 plancha de bizcocho o base de galletas.(puse bizcocho marguerita de schar que me regalaron los del herbolario al que acudimos con asiduidad, Arcobaleno
1 tableta de nestlé postres
1/2 litro de nata
1 sobre de flan apto para celiacos (el de mercadona o el chino madarín), cuatro raciones.
50gr de almendrás molidas.

Preparación thermomix:
Preparamos la base de la tarta con las galletas o el bizcocho y reservamos
Pulverizar el choco, 5-10 progresivo, unos 10 segundos, hasta convertirlo en polvo.
Añadir la nata, el sobre de flan y las almendrás molidas. 10minutos, temper.100º, vel.4
Volcar sobre la base, y dejar enfríar. Mejor hacerla el día anterior.


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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