Tapita para el vermuth de hoy-

[miguibea 0]

TAPA DE HUEVO DE CODORNIZ CON SOBRASADA Y MIEL Y VARIANTE





La he tomado en el aperitivo entrante en alguna boda y en casa cuando la preparo y con los ingredientes que lleva no hay que decir nada de lo buena que queda.

Ingredientes:

Pan tostado ya sea pan fresco tostado en tostadora o sartén o bien tostadas redonditas compradas.
Sobrasada
Miel (líquida)
Huevos de codorniz (1 por tapa)
Aceite y sal


Elaboración:

Untar el pan ya tostado con una capa de sobrasada, encima poner unas gotitas de miel líquida.
Tener varias ya preparadas así en un plato.
Poner el aceite de oliva abundante en una sartén y freír los huevos. Colocar un huevo frito en cada tapa y espolvorear un poquito de sal.



VARIANTE:

Podemos coronar la tostada con tortilla en lugar de huevo frito y tambien queda bonita y por supuesto muy rica. Si no tenemos huevo de codorniz podemos hacer tortillitas con parte de huevo batido...

Quedan así:

Espero que os gusten.

[cbc 51]

que ricooooooo !!!!yo con huevo frito por favor

[esther69 1]

tiene una pinta mmmmmmmmmmmmmmmmmm

yo también prefiero con huevo pero si m ponen delante uno con tortilla . . . no le haría ascos . . . :beso:

[charocarre 4]

a mi con huevo me encanta!!! pero como me gusta más es sólo con el pan un pelin tostado, y untado con tomate

[pekintoch 0]

Vaya pinta.
De las dos formas seguro que me encantaria. Queda en mis tareas pendientes.

[Arasia 88]

Muy ricas las dos versiones

[thermo 0]

Nunca la he probado con la miel, te la copio que me encanta esta tapa!

[Véronique 1.692]

Que riiiiiico. Mañana voy a comprar sobrasada y huevos de codorniz que esto lo tengo que probar obligada. Gracias por esta super tapa que se me cae la baba.

[mamita 0]

Ohhhhhhhh
Yo me quedo con la variante de tortilla8)

[MARIJOSE78 2]

Yo preparo muchas veces pero solo con sobrasada y miel. Será cuestión de probar con el huevo jeje.
Gracias Bea!!!!!!!!!!