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Fideos al estilo singapur

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KRISMAR

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fideos1.jpg


El otro día estuve en una tienda de productos orientales, y esta fue mi compra, así que hoy tenía que empezar a usar mis ingredientes.

productos.jpgINGREDIENTES



300 gr de fideos de arroz
600 gr de langostinos o gambas
350 gr de lomo de cerdo o de pechuga de pollo
1 cebolla
1 calabacín
1 zanahoria
100 gr de brotes de soja
30 gr de curry en polvo
15 gr de azúcar
Sal
Pimienta
40 ml de salsa de soja
Aceite vegetal (yo he utilizado aceite de sésamo)
2 dientes de ajo



PREPARACIÓN



Pelar los dientes de ajo y picar en juliana, hacer lo mismo con la zanahoria, la cebolla y el calabacín. Cortar la carne en tiras.



Cocer la pasta en agua hirviendo hasta que esté hecha (seguir las instrucciones que te ponga en la caja) la que yo utilizé se hizo en 4 minutos. Una vez cocida, escurrir y pasar por agua fria para cortar la coción.

En un wok echar un poco de aceite, saltear el ajo, posteriormente la cebolla, añadir la zanahoria y por último el calabacín. Poner a un lado de la sartén y en el otro poner la carne, freir todo bien y mezclar, añadir los langostinos o gambas salpimentados.

Por último añadir la SALSA DE SOJA, los brotes de soja, el azúcar, el curry y por último los fideos de arroz, mantener al fuego durante unos minutos y servir.















fideos2.jpg
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Vaya pinta Krismar que ricos!!!!!!!!!!!! :plas:
Por cierto que es todo eso que has comprado? :nodigona:


Estaban realmente deliciosos.
Pues mira todo eso es:

Sake, Mirin, Dashi, Aceite de sésamo, Vinagre de arroz, Wasabi, Salsa para tempura, Salsa agridulce y Obleas de arroz.

Me aficioné a la cocina oriental cuando empezaron a emitir en Canal Cocina, el programa ORIENTA Y TAL
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Jop, que suerte, por mi zona no hay ninguna tienda de comida oriental, y eso que me encanta!! Voy a mirar en la web de Canal Cocina, igual tienen las recetas del programa que dices.
Muchas gracias por la aclaración! Y felicitarte por todos esos platazos que nos haces! :beso:


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Jop, que suerte, por mi zona no hay ninguna tienda de comida oriental, y eso que me encanta!! Voy a mirar en la web de Canal Cocina, igual tienen las recetas del programa que dices.
Muchas gracias por la aclaración! Y felicitarte por todos esos platazos que nos haces! :beso:


ORIENTAL Y TAL Aquí tienes todas las recetas, eso sí, sin video.

IBEROCHINA Esta es la tienda dónde compré todos esos productos, yo fui hasta allí y disfruté de ver cada cosa, de perderme por la tienda, de preguntar, de oler, etc, pero también se pueden comprar por internet.

Gracias por tus palabras
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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