Quesada, Uhmmmmmmmm..!!!!

[anaisabel1964 0]

Hola chicas...mucho tiempo sin pasarme por aquí.....sigo estudiando la P.I., que me lleva mucho tiempo y tampoco tenía mucho que aportar al foro.....pero el fin de semana hice esta quesada y me apetece compartirla con vosotras...está riquísima....como no sé muy bien como funciona el nuevo foro, os pido que si podéis la pongáis en el post fijo de recetas...

Eepero que os guste......
Ingredientes.-
250 g queso de Burgos.- 12,5p (si es 0% materia grasa 2,5p)
100 g harina.- 6p
1 huevo+2 claras.- 2p
10 g mantequilla ligth.- 1p
1/2 sobre levadura
50 g fructosa (100 azúcar).-3,5p (con azúcar 7p)
ralladura de 1 limón
canela Brandy, coñac, Pedro Ximénez....un chorrito, a gusto...

Total.-25p / 8 porciones.- 3p (con Burgos 0% 15p/8porciones.- 2pp)

Elaboración.-

1.- Poner el queso en un bol y ponernos un guante de látex para deshacer bien el queso...añadir la fructosa (azúcar) y mezclar bien con la mano...añadir la mantequilla derretida, la canela y la ralladura de limón...seguir mezclando.....añadir el licor (si nos gusta, si no nada...o se sustituye por un chorrito de leche)......añadir los huevos y las claras, seguir mezclando.....por último la harina con la levadura.....mezclar bien...

2.- Meter al horno a unos 180º más o menos 40 minutos, o hasta que esté cuajado....

[lacoyote 0]

Gracias gracias graciass!!! mañana me pongo manos a la obra, ayyyyyyyy dios no sabra como la de este veranito q estuve en Cantabria y en Vega de Pas, cuna de la quesada y los sobaitos (que recuerdos) pero seguro que esta deliciosa y con el monillo q tengo de dulce.... hare un estrago jajaja que los 19p no me dan mas de si ya jajajja y pensar q dentro de nada baja 1 mas temblando estoy jajajja no se si alegrarme o no es broma, anaisabel que lo dicho muchas gracias por tu aportacion y un beso enorme ya te contare si mañana solo como quesada jajaja

[Dunia75 0]

Anaaaaaaaaaaa que gusto verte por aqui
Me apunto la recetuki!!

[anaisabel1964 0]

Gracias gracias graciass!!! mañana me pongo manos a la obra' date=' ayyyyyyyy dios no sabra como la de este veranito q estuve en Cantabria y en Vega de Pas, cuna de la quesada y los sobaitos (que recuerdos) pero seguro que esta deliciosa y con el monillo q tengo de dulce.... hare un estrago jajaja que los 19p no me dan mas de si ya jajajja y pensar q dentro de nada baja 1 mas temblando estoy jajajja no se si alegrarme o no es broma, anaisabel que lo dicho muchas gracias por tu aportacion y un beso enorme ya te contare si mañana solo como quesada jajaja [/quote']

Lacoyote....gracias, pues a mí me sabe riquísima y la receta es de un restaurante de Cantabria, uno de estos días de verano que estaba haciendo zapping y me quedé enganchada con España Directo...ahí estaba el cocinero metiendo las manos en la masa.....ja,ja,ja.......

[anaisabel1964 0]

Anaaaaaaaaaaa que gusto verte por aqui
Me apunto la recetuki!!

Esa Duniaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..................................hola guapetona, qué tal vas....esero que bien y que Nora esté creciendo y dando guerra, que es lo que tiene que hacer a su edad....muac, muac...que no sé cómo salen aquí los muñegotes.......

[Dunia75 0]

Pues la nora esta hecha una prenda...

Ahora me acuerdo mucho de ti, pq ahora es cuando no deja a la kitty ni a sol ni sombra, le da besos y abrazos
Me alegro que estes de nuevo por aqui

[anaisabel1964 0]

Pues la nora esta hecha una prenda...

Ahora me acuerdo mucho de ti, pq ahora es cuando no deja a la kitty ni a sol ni sombra, le da besos y abrazos
Me alegro que estes de nuevo por aqui

Ja,ja,ja...había que verla.........

Pues me pasaré de vez en cuando, que sigo liada .....pero a ver si saco tiempo y me paso....aunque veo que hay mucha gente nueva.....

[Madia_Leva 1]

Yo también me alegro de leerte.
Echaba de menos la magdalena sin puntos (de los que engordan, claro...)

[anaisabel1964 0]

Ja, ja, ja....hola Madia_Leva....es que estoy un poco perdida, tanto, tanto que se me han pegado unos cuantos kilates...con lo bien que me iba, aunque despacito, siempre iba para abajo, pero este verano ha sido mortal.....

[Madia_Leva 1]

Ja' date=' ja, ja....hola Madia_Leva....es que estoy un poco perdida, tanto, tanto que se me han pegado unos cuantos kilates...con lo bien que me iba, aunque despacito, siempre iba para abajo, pero este verano ha sido mortal.....[/quote']
Pues no dejes que te cojan cariño.... ¡¡¡fuera con ellos!!!.
Y aquí nos tienes, cuando quieras y puedas....