Huevos centenarios en nidos de pasta y queso

[Sunflower 172]

Otra de las recetas de la noche temática de Asia, quedan estupendos y muy vistosos, espero que os gusten.

HUEVOS CENTENARIOS EN NIDOS DE PASTA Y QUESO

Ingredientes ( 4 personas ):


- 8 huevos
- 70 gramos de té verde
- 1 rama de canela
- 3 vainas de anís estrellado
- 5 clavos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de azúcar


Nidos
- 4 sobres de noodles sabor curry
- 1 paquete de queso rallado tipo 4 quesos


Preparación de los huevos:

1) Poner los huevos en una olla, cubrir de agua y hervir 10 minutos. Escurrir y refrescar en agua fría.

2) Golpear ligeramente los huevos para agrietear la cáscara, pero sin que llegue a romperse.


3) Colocar los huevos con cuidado en una olla, cubrir con agua. Echar el resto de los ingredientes, llevar a ebullición. Dejar los huevos a fuego lento, 2 horas.

4) Escurrir los huevos y dejar enfriar. Pelar los huevos y reservar.


Preparación de los nidos:

1) Preparar los noodles siguiendo las instrucciones del paquete. Los míos: poner 1 litro de agua en una olla al fuego, añadir 4 cucharadas de aceite de oliva y los sobrecitos de saborizante que traen. Llevar a ebullición, añadir los noodles y dejar unos minutos hasta que se acabe el líquido de cocción.

2) Sacar y escurrir muy bien los noodles.



3) Darle a los noodles forma de nidos, dejar entibiar un poco, añadir el queso dando apariencia desordenada, como si fueran paja o ramitas.

4) Poner los nidos en la fuente de servir, añadir el queso rallado y disponer encima los huevos, Servir de entrante.

Notas:


- Una delicia de plato, muy sencillo de hacer, el tiempo de preparación es algo largo, pero, a cambio no hay que estar pendiente en las dos horas, se deja al fuego mínimo y ya está.
- Es un plato ideal para invitados, a mi me ha gustado un montón.

[Nurivan 0]

Que original y no parece muy dificil muchas gracias un beso

[Sunflower 172]

Que original y no parece muy dificil muchas gracias un beso

No es nada difícil, solo es largo por la cocción de los huevos pero por lo demás es muy fácil de preparar y gusta mucho.

[BRISA 2]

Y a que saben los huevos?? Son muy diferentes de unos huevos duros normales??
Son muy originales

[Sunflower 172]

Y a que saben los huevos?? Son muy diferentes de unos huevos duros normales??
Son muy originales

Saben igual que los normales, solo tienen un ligero aroma a especias muyyyyy suave casi ni se nota

[Morguix 35]

Guapa, ¡qué receta tan curiosa!. Me encanta :plas:

[Sunflower 172]

Guapa' date=' ¡qué receta tan curiosa!. Me encanta :plas: [/quote']

Hola Morguix ¿qué tal las vacaciones ??? ya te echaba de menos.

[montsemi 16]

Chica, hoy con la noche temática asiática estás que te sales, vaya platos originales que nos estás poniendo:plas::plas::plas:Estos huevitos igual te los copio para la fiesta de halloween, que con esas grietas parece telarañas:duda::duda:

[Morguix 35]

Hola Morguix ¿qué tal las vacaciones ??? ya te echaba de menos.

Estupendas, guapa
Estaba ahora mismo intentando organizar algunas fotos para ponerlas aquí y en el blog... A ver si hoy os puedo poner, por lo menos, las de los zocos (tampoco quiero ser muy coñaza con las fotos :lol: ).
:beso:

[Morguix 35]

Lo siento, salió 2 veces....