Robot de cocina San Ignacio con el Pais

[aneaxa 0]

Ok, julycar, gracias por tu respuesta y claro que es de buen rollo, no me lo tomé de otra manera, de hecho mi comentario tb. era de buen rollo, sólo que no veía mucha diferencia, porque si por 4 patatas y 4 huevos está 34 minutos la olla funcionando, pues que quieras que te diga, me parece muchísimo (tb. es cierto que a mi la tortilla me sale muy rica haciéndola con el método tradicional).

Pd.: No sé cómo hacer para que me salga tu contestación y ponerla aquí, lo he intentado pero no me sale...

[Paraiso 0]

yo tampoco se como hacerlo pero voy a probar dandole a responder que hay en tu mensaje ,a ver lo que sale sino que alguien nos lo explique
por lo que he comprobado no es así,

[carxabela 0]

chicas,se da en CITAR,al lado de responder,ahì es donde hay q dar,y si quereis citar a màs personas dais a la de al lado,dònde pone " +

[julycar 4]

Ok, julycar, gracias por tu respuesta y claro que es de buen rollo, no me lo tomé de otra manera, de hecho mi comentario tb. era de buen rollo, sólo que no veía mucha diferencia, porque si por 4 patatas y 4 huevos está 34 minutos la olla funcionando, pues que quieras que te diga, me parece muchísimo (tb. es cierto que a mi la tortilla me sale muy rica haciéndola con el método tradicional).

Pd.: No sé cómo hacer para que me salga tu contestación y ponerla aquí, lo he intentado pero no me sale...

:beso:

Le das a citar y ya esta

[Paraiso 0]

chicas' date='se da en CITAR,al lado de responder,ahì es donde hay q dar,y si quereis citar a màs personas dais a la de al lado,dònde pone " +[/quote']

muchas gracias espero hacerlo ahora bien,ya he aprendido algo mas.

[Paraiso 0]

:beso:

Le das a citar y ya esta

ya se hacerlo gracias .
podrias decirme como tengo que hacer el arroz a la cubana en la olla S.Ignacio.
se pueden freir huevos en la olla?

[julycar 4]

ya se hacerlo gracias .
podrias decirme como tengo que hacer el arroz a la cubana en la olla S.Ignacio.
se pueden freir huevos en la olla?

Añades 1 vasito medidor de arroz, 1 y 1/2 vasito medidor de agua, un chorito de aceite, 2 ajos pelados, sal, 1 hoja de laurel, remueves, tapar, valvula cerrada y menú cocina, baja presión, cuando termine despresurizar manualmente

el huevo lo puedes hacer en menú lento con aceite y sin tapa

[magrin 0]

Tortilla

Vamos a ver señoras...tortilla.

Hice el otro día la primera. Menú cocina sin tapar, freí durante cuatro minutos la patata y la cebolla. Menú cocina cuatro minutos más con la tapa cerrada y válvula cerrada (presión baja).

Después añadí los huevos (cuatro). Menú horno con tapa (quité la válvula), ocho minutos, ni un error.

La próxima vez reduciré los tiempos del primer paso, me dió la sensación de que la patata estaba demasiado cocida, parecían unas patatas panadera un poco pasadas.

Por experimentar le dí la vuelta a la tortilla, no tenía un vuelcatortillas y se convirtió en todo un espectáculo. Sinceramente, no creo que hiciera falta darle la vuelta, además probablemente la resecó más.

Respecto a la altura de la tortilla. Hay dos formas de hacerla. Si queréis que la tortilla sea esponjosa y alta hay que separar las yemas de las claras, batir las claras a punto de nieve y luego incorporar las yemas, en esto mi suegra es una máquina lo hace todo junto en el mismo bol.

Si lo que queréis es una tortilla baja pero jugosita se tienen que batir juntas las claras y las yemas despacito evitando que se hagan burbujas.

Ains, que tenga que ser un tío el que os cuente estas cosas....

[kooka 8]

:lol: los trucos da igual de donde vengan, la cuestión es aprenderlos

tomo nota de lo de batir a punto de nieve, lo probaré gracias

[magrin 0]

A vosotras que siempre estáis ayudando.

Por cierto hoy termina la oferta del Alcampo del Horno Turbo Convección por 40 leurillos. Merece la pena, mientras haces la comida para el día siguiente en la olla haces la cena en el horno. Un despliegue, vamos. La cocina empieza a parecer un laboratorio...y yo un enajenao.