magdalenas cardamomo y semillas amapola

[tiramisusa 26]

Estas magdalenitas son las de nata de iabaroni,pero con algunos tuneos de rigor k hacemos cuando no sabemos k hacer:lol:, por decir algo.Son muy bonitas al abrirlas y saben mucho a limoncillo y con un pokitin menos de aceite.

Ingredientes:

350 de Harina
250 de Azúcar
220 de girasol
100 de nata
1 sobre de levadura royal
250 gr de huevos (son 4 huevos más o menos depende del tamaño)
La piel de 1 limón
3 capsulas de semillas de cardamom, lo de dentro, bien machacaditas con el mortero.
2 cucharadas soperas de samillas de amapola.

Instrucciones:


Poner ca cáscara de limón solo lo amarillo con el azucar, y pulverizar hasta k este bien incorporado el limon con el azucar.Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos Programar 7 Minutos a 40ºC(para la Th21) (37º para la Th 31) Velocidad 3.

Quitar la temperatura y batir otros 6 minutos, Velocidad 3.

Añadir los ingredientes restantes menos la harina y levadura y programar 3 Minutos Velocidad 2.

Quitar la mariposa

Añadir harina y levadura remover con la espátula antes de darle los 5 segundos a vel 6, y luego, después de esto, volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10 min. mientras precalentamos el horno.

Poner en capsulas de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad.

Espolvorear por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se termina de calentar el horno por ejemplo.

Precalentar el horno a 230º y cuando se meten las magdalenas bajar a 210º (estar pendientes para que no se quemen y ponerlas en la segunda rejilla empezando por abajo con ventilardor o calor por abajo solo)
Mi horo no tiene arire con lo k lo pongo arriba y abajo el calor, los hornos son un mundo.
que os gusten:beso:

[esther69 1]

q magdalenas más rica y bonita q te han quedado!!! según leía me daban ganas de coger esa q está partida . . . q invento lo de las fotos . . . menos mal q así no se engorda . . . entonces me la como tan agusto, con tu permiso!!!
:beso:

[montsemi 16]

Qué ricas:plas::plas:, qué ganas tengo del dichoso cardamomo:-D:-D

[paiper 3.980]

yo ya me comia una ahora, que te han salido buenisimas

[asj 1]

Jolines guapa, qué pinta más riquísima que tienen!!! te cojo una, o dos, o tres....

[Sunflower 172]

Están de exposición, pero, mira que te han quedado chulas ehhh, que yo también quiero una .

[thermo 0]

Muy ricas y preciooooooosas.

[charocarre 4]

pero a ver, es que a todo el mundo le ha dado la fiebre de las magdalenas y del cardamomo? Es que viendo estas preciosidades vais a hacer que caiga en la tentación.... Preciosas guapa, ya me estoy imaginando lo ricas que están

[Arasia 88]

Que magdalenas tan espectaculares, a mi no me quedan tan bonitas, tengo que hacerme con un molde para ellas.

[FLORELILA 244]

¿Te queda todavía una para mí? es que tiene una pinta tan buena.............la verdad es que el cardamomo le da un toque especial, yo lo he descubierto hace poco y me encanta.