manga pastelera rebelde¡¡¡y galletas decoradas¡¡

[miollitayyo 0]

Bueno se que voy a parecer tonta, pero tengo unas dudas que ahora se me hacen superimportantes¡¡¡¡¡¡
1.me he comprado una manda pastelera en el carrefour y la verdad es que no puedo armarla, hay 3 piezas y una bolsa, para usar, pero la verdad no se como entre las 3 piezas la bolsa puede quedar sujeta, es que por mas vueltas que le doy..por favor un video, un tutorial para niños de 3 años, algo¡¡¡¡¡¡plisssssssssss¡¡¡¡¡¡¡¡¡ DUDA RESUELTA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ la boquilla se mete por dentro de la bolsa y lo demas por fuera¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡no???????????????????????aaaaaahhhhhhhhhh¡¡¡¡lo conseguiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
2. quiero poner unos ojos de chocolate encima de la capa de glasa , y no se si se puede, si se pegara..
3. no encuentro chocolate de cobertura cerca de mi casa, y he comprado mil millones de chocolates en el carrefour..
unos son en plovo 100% cacao, tabletas de reposteria, de 70% cacao, chocolate fondan...bueno y ahora me planteo para que es cada uno..cuando yo lo quiero para cubrir las galletas y que me aguante unas horas a tº ambiente..
mis cuestiones:
-como hago el chocolate de encima de las galletas que van a ir enteras de chococlate???
-alguna pagina o post en el que se hable de los distintos tipos de chocolates?? he estado buscando por internet , pero ninguno pone ejemplos de uso con recetas, ni como quedaria..y me estoy liando¡¡¡¡¡¡¡
se que son muchas pero quiero hacer unas galletas para hallowen y quiero que queden bien¡¡¡¡
gracias chicas por vuestra ayuda¡¡¡¡¡¡¡¡¡





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asi han quedado¡¡¡¡¡
gracias a las personas que me han ayudado¡¡¡¡¡¡

[JOPAMAMI 0]

a ver si te puedo ayudar un poco, aunque sinceramente te veo muy perdida... pero vamos, como todos cuando empezamos!

te recomiendo estas dos páginas
http://www.elrincondebea.com/2009/11/galletas-decoradas-vi-la-glasa_12.html
http://www.karenscookies.net/Cookie-Decorating-Tutorials_ep_41-1.html#decorating

en la segunda (que está en inglés) puedes encontrar muchos vídeos para resolver tus dudas de decoración de galletas

Sobre lo del chocolate, el ideal para hacer lo que quieres es el de cobertura, o fondant (nestlé postres seguro que encuentras), aunque para hacer unos ojos te va a dar igual cualquier tipo de chocolate. El problema con los chocolates "normales" es que no funden tan bien, porque tienen menos manteca de cacao. De todas formas para ayudar a fundir cualquier tipo de chocolate, puedes añadir un poquito de aceite de girasol.

El chocolate se pega a la glasa, y también al chocolate. Únicamente deja que se seque la capa de glasa o chocolate, y cuando esté bien seca pones los ojos.

Eso sí, lo que va a ser más difícil es que cualquier chocolate aguante a temperatura ambiente si hace calor... a mí el que mejor me seca a temperatura ambiente es el de chocotaza, que es de cobertura (pero en cambio por sabor no te lo recomendaría)

Espero haberte ayudado algo

[miollitayyo 0]

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[KRISMAR 10]

y la receta ??? porfiiiiiii