Sopa desintoxicante de calabacines 3 P

[Ariana1978 0]

Bueno voy a poner mi granito de arena con una recetita de sopa que me encanta y como ya empieza el friu nada mejor que algo calientito por la noche y esta sopita llena um monton creo que por la avena y por muy pocos puntitos,a noche como no tenia champis en casa he hecho de calabacines y calabaza hummmmmmm que buena.Sopa desintoxicante de calabacines 3 P

4 raciones super grandes o 6 normales
　
• 1 cebolla pequeña-0 p
• 1 Cd de aceite(yo he posto 1ct)-1 p
• 4 calabacines -0 p
• 250 gr de champiñones en lata-0 p
• 2 ramalletes de perejil picadito-0 p
• 6 vasos de água -0 p
• ½ taza de avena(yo he posto 35gr en flocos,pero puede se harina de avena) -2 p
• sal a gusto-0 p


Pochar la cebolla en el aceite,adicionar los calabacines y los champis,bajar el fuego e dejar cocer por 5 minutos movendo siempre.Adicionar los demas igredientes y dejar cocer por 12 minutos.Deje que se enfrie un poco y bata todo en la batidora asta quedar una crema.
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[anitabaker 0]

Que casualidad!!!! Hoy he hecho crema de calabacín para comer, y lo que hago es ,cuando ya tengo todo cocido, antes de batirlo me saco una jarrita pequeña del caldo que está bien rico. Así por la noche tengo un consomé de verdura sin apenas puntos.