Mermeladas para Navidad??

[alucino 0]

Gracias a Belenciaga (¿ande andará esta mujer???) supe que los venden en las ferreterías de "las de toda la vida". Así que allí que me presenté y sí, los tengo de medio kilo y de kilo. Y las tapas las puedo comprar sueltas en el caso de que se me estropeen algunas. Y si no recuerdo mal, la última vez compré de 1/2 kilo y me salieron a 0,40€. Las tapas sueltas me parece que fueron 0,15€

[Olivia07 0]

Muchas gracias Alucino. :beso:

[hiphopsus 0]

Síi!! Yo hace tiempo hice mermelada de melón (qué rica porfavó!!) y compré los botes en una ferretería de las de toda la vida.
Son económicos y los hay de todos los tamaños!! :grin:

[alucino 0]

Coñe, yo tengo un melón por ahí rondando para hacer mermelada y se me había olvidado!!! Gracias por recordármelo!!! :-)

[hiphopsus 0]

Por cierto, os pongo la receta de la Mermelada de Melón que yo hice :-D

http://hiphopsus2007.blogspot.com/2008/06/mermelada-de-meln.html

MERMELADA DE MELÓN


Ingredientes:

- 500 grs. de melón (sin pepitas ni piel)
- 500 grs. de azúcar
- 1 limón (sin piel, huesos ni nada de la parte blanca)


Procedimiento:

- Trocear todos los ingredientes en la thermomix, 20 segundos, v. 6, o, si se prefiere con trocitos, 6 segundos, v. 4
- Programar 25 minutos, T. Varoma, v. 1. Cuando lleve 10 minutos quitarle el cubilete, para que evapore más líquido.



Y a disfrutar!!!!!

[hiphopsus 0]

Coñe' date=' yo tengo un melón por ahí rondando para hacer mermelada y se me había olvidado!!! Gracias por recordármelo!!! :-)[/quote']

De nada guapa!!! Seguro que te sale riquísima!! :smile:

[Aeryn26 0]

Olivia, en eso estoy yo:buscando botes para poder regalar...mi idea era comprarlos pequeñitos y poder regalar 3 o 4 de diferentes sabores...pero a ver si los encuentro...Esta semana empezaré a recorrerme tiendas, si encuentro algo te aviso, vale??

Mil gracias a todas por este fantástico post!!!

[Aeryn26 0]

Alucino, no había leído lo de la ferretería, el martes me paso por la del barrio...Muacs

[hiphopsus 0]

Seguimos :smile: (reconozco que no está muy bien explicada, pero la idea creo que es muy buena)

MERMELADA DE VINO TINTO Y ZARZAMORA:

600 g de zarzamora cortada en mitades
315 g de azúcar
200 ml de vino tinto
1 Limón


- Reduzca el vino por la mitad.
- Añadir el azúcar, las zarzamoras y el limón, y dejar cocer hasta obtener la consistencia de mermelada.

FUENTE: http://www.blogrecetasdecocina.com/crumble-de-pistache-con-mermelada-de-vino-tinto-y-zarzamora-y-espuma-de-queso-cabra/

[hiphopsus 0]

MERMELADA DE CIRUELA AL VINO TINTO

Ingredientes:

• 1 Kg. de ciruelas rojas,
  
• 1 Kg. de azúcar,
  
• 1 pizca de canela molida,
  
• 1/4 de litro de buen vino tinto.
  

Preparacion:
1) Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad y deshuesarlas.2) En una cazuela para confituras, poner las ciruelas, el azúcar y la canela. Llevar a ebullición, añadir el vino y seguir cociendo durante 30 minutos aproximadamente, o hasta que adquiera la consistencia adecuada.
3) Espumar al final de la cocción, si fuera necesario, y poner en frascos previamente esterilizados. Cerrar y poner boca abajo hasta que se enfríen.
De esta manera, se hace una especie de vacío que permite guardar la conserva durante un año aproximadamente. Además, el vino actuará como conservante. Una vez fríos, verificar el vacío, etiquetar y guardar en un lugar fresco, oscuro y seco. Si se abren con facilidad, guardar en el frigorífico y consumir.


FUENTE: http://www.susrecetasdecocina.com.ar/receta4523.html