Cupcakes Halloween 2.010

[marisalas 1.040]

Tenía muchas ganas de hacer los muffins red velvet, había visto la receta muchas veces navegando por la red y realmente no sé de quién es, que me perdone por no nombrarla.
Estos muffins van a tener una doble función, por un lado los propios muffins y por el otro, los he decorado para Halloween.
Primero os pongo la receta de los muffins y después decorados, espero que os guste.

Muffins red velvet


Ingredientes:
250 gr. harina
1/2 cucharadita de sal
15 gr. cacao puro
115 gr. mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
300 gr. azúcar
2 huevos grandes
1 cucharadita de vainilla líquida
240 ml. suero de leche
2 cucharadas de colorante rojo alimenticio
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:
1. Batir la mantequilla a velocidad 3, junto con el azúcar hasta montar y esponjar, luego añadir los huevos uno a uno, agregar vainilla y mezclar unos segundos a velocidad 3.
2. En otro bowl mezclar el suero de leche con el colorante rojo hasta disolver, ir agregando a la primera mezcla a velocidad 3, incorporar lentamente la harina (previamente cernida junto a la sal y cacao en polvo) en tres veces y alternas junto a la mezcla de suero de leche, terminando con la harina.
3. En un tazón aparte mezclar el vinagre y el bicarbonato sódico, vigilando que haga espuma, agregar rápidamente en la mezcla anterior.
4. Echar la mezcla por partes iguales en los moldes para muffins, previamente haber colacado en cada espacio un capacillo.
5. Hornear a 175 grados, durante unos 20 - 25 minutos o hasta introducir un palito y que este salga limpio. Una vez listos sacar y dejar enfriar sobre rejillas.


Cupcakes Halloween 2.010


Ingredientes:
6 muffins red velvet
fondant de nubes
varios colorantes alimentarios
fideos de chocolate
dulce de leche
coco rallado
1 palito de chocolate
golosinas varias

Preparación:
1. Cupcake de la bruja: Primero he modelado las piernas y el sombrero de la bruja y lo he dejado secar. Mientras he tintado el coco rallado con colorante verde (para simular la hierba). Una vez secas las piernas y el sombrero le he metido palillos para que se sujeten bien en el cupcakes. He untado el muffins con dulce de leche y he echado por encima el coco verde, pinchando a continuación las piernas y el sombrero.

2. Cupcake de la calabaza: He aplanado un poco de fondant naranja, he untado el muffins con dulce de leche y he cortado un circulo del fondant y lo he puesto encima del muffins, le he labrado unos canalillos, como si fueran los de la calabaza y he cortado la punta de un mikado de chocolate y se lo he puesto como rabito a la calabaza.

3. Cupcake de ojo sangriento: He hecho diversos circulos; uno blanco del tamaño de muffins, uno azul (más pequeño) para el iris, uno negro (más pequeño) para la pupila y luego he hecho canutillo rojos a modo de venas. He untado el muffins con el dulce de leche y por el mismo orden he ido poniendo los distintos circulos y las venas.

4. Cupcake de la araña: He untado el muffins con el dulce de leche y los he pasado por los fideos de cholate, he ido disponiendo el regaliz a modo de patas y las moras encima para hacer el cuerpo, poniéndole a la primera mora dos ojitos de fondant rojo.

5. Cupcake de la calavera: He untado el muffins con el dulce de leche y lo he cubierto con un circulo marrón, ponieno encima la calavera hecha de fondant de nubes blanca y trocitos negros de fondant negro.

6. Cupcake del pie: He untado el muffins con el dulce de leche y lo he cubierto con un circulo negro y encima he puesto una chuchería de un pie pintado con colorante rojo para simular sangre.


Me he pasado con las fotos, pero es para que los veáis mejor uno a uno. Besos, bombones.

:beso: :beso:

[eloweyn 10]

:plas::plas::plas:

CHULÍSIMOS!!!!
Qué imaginación!!!!
Me han encantado!!!!
Una pregunta! Las patitas de la araña has dicho que son de regaliz, pero de qué tipo de chuches? De esos discos que hay de regaliz?

Muchas gracias por la receta!!!
:beso:

[onlytime 2]

Están estupendos y los muffins tienen una pinta irresistible!!

[marisalas 1.040]

Gracias, bombones, me alegro que os hayan gustado.
Eloweyn, sí, las patitas de la araña son de esos discos de regaliz negro que tienes que ir desenrollando y que tiene dos cabos, por así decirlo y los puedes separar con los dedos.

Besos, bombones.

:beso: :beso:

[montsemi 16]

Me encantan, están todos genial, pero la brujita es la bomba :-D:plas::plas::plas:

[antoveda 0]

que artista:plas::plas::plas:

[FLORELILA 244]

Que chulos te han quedado todos.
La verdad es que con el fondant haceis autenticas preciosidades, algun dia me atreveré yo tambien.

[Ángeles 1]

Están preciosos.:plas::plas:

[Atina 38]

Estupendos ! Me encantan. La brujita es supersimpatica
Tambien me gustan mucho los moldes donde estan metidos. ¿ donde los compraste ?

[tina777 0]

Que moldes mas preciosossssssssssss y la brujita es de lo más original me ha encantado, jejejejej que imaginación.