Galletas fritas rellenas: Paso a paso

[Sunflower 172]

La receta de hoy no es que sea de estas fechas; sin embargo, en mi casa si que se ha comido siempre por este tiempo así que la incluyo en el recopilatorio de recetas de Tosos los Santos. Se pueden recubrir de azúcar o de azúcar y canela, en casa hago la mitad de cada para todos los gustos.Reconozco que la fiesta de Halloween es mucho más entretenida y alegre, sobretodo para los niños; pero, como soy española en mi casa se celebra Todos los Santos y Noche de difuntos.

GALLETAS RELLENAS FRITAS

Ingredientes ( 4 personas):
- 100 gramos de azúcar
- 1 sobre de flan de 4 raciones
- 250 ml de leche para el flan
- 2 rulos de galletas maría hojaldrada, sin dorar
- 100 ml para mojar las galletas
- 1 huevo
- Canela molida para la cobertura
- Azúcar para la cobertura
- Aceite de girasol para freir

Preparación:

1) Con la leche, el azúcar y el flan preparar según las instrucciones del paquete una crema espesita. Dejar enfriar.

2) Untar la mitad de las galletas con esta crema, ni mucho que se derrame ni poco que no se note, unir con la otra mitad formando paquetitos de 2.

3) Batir el huevo y mezclarlo con la leche, pasar los paquetitos de galletas por esta mezcla, escurrir ligeramente y freir en aceite bien caliente. Escurrir sobre papel de cocina.

4) Disponer en un plato de cocina azúcar y canela molida en proporción de 1 de canela por cada 3 de azúcar, pasar los paquetitos de galleta fritos. Servir.

[oliter 1]

Aggggggggggggggggggg, para que habre entrado, si ya lo decia el titulo, "no entres, no entres", pues nada, el ratón se me ha ido solo y lo ha abierto, madredelamor hermoso como nos pones ésto en visperas de Navidad, que alguna estamos a dieta, o intentandolo porque aqui no hay manera. :cry:

Que ricas tienen que estar esas galletas :plas::plas::plas::plas:

Aqui tengo a mi madre detras casi babeando tambien y preguntando como se hacen :lol::lol:

[Morguix 35]

¡Ummmmm!. :plas:
De pequeña, las hacíamos en mi casa, pero con crema pastelera.
Como Tere, no tenía que haber entrado aquí, ¡qué ricas! :lol: :beso:

[chyty 148]

Carmela que ricas tienen que estar estas galletas, nunca las habia visto.
y yo todo el día soñando con comer dulce :sad:

Tomo nota de la receta para cuando vengan los nietos hacerselas, que seguro le van a gustar.




¿Que tal el bichillo?

[tina777 0]

EStas, estas si que son las autenticas que hacía mi madre con flan y galletas hojaldradas que recuerdos, tendré que hacerlas.

Gracias por traérmelas a la memoria.

[Nurivan 0]

Ummmmmmmmmmmm que ricas cuanto tiempo hacia que no las veia las hago fijo me recuerdan a cuando las hacia mi madre para los cumples
muchas gracias un beso:beso:

[lolaruu 1]

que ricas me recuerdan a las que me haacia mi abuela


¡¡besos¡¡

[encarna2223 0]

¡¡ Que ricas !!, yo las hago tambien con crema pastelera y rebozadas en coco.:grin:

[Sunflower 172]

Aggggggggggggggggggg, para que habre entrado, si ya lo decia el titulo, "no entres, no entres", pues nada, el ratón se me ha ido solo y lo ha abierto, madredelamor hermoso como nos pones ésto en visperas de Navidad, que alguna estamos a dieta, o intentandolo porque aqui no hay manera. :cry:

Que ricas tienen que estar esas galletas :plas::plas::plas::plas:

Aqui tengo a mi madre detras casi babeando tambien y preguntando como se hacen :lol::lol:

Por comerte una no pasa nada , estoy pensando que si estás a dieta mejor no entres a la noche temática de hoy que es una bomba: Noche de hoy ... tapas.
Aquí tienes el paso a paso que es muy sencillo.

[Sunflower 172]

¡Ummmmm!. :plas:
De pequeña, las hacíamos en mi casa, pero con crema pastelera.
Como Tere, no tenía que haber entrado aquí, ¡qué ricas! :lol: :beso:

Pues como a Tere te digo lo de esta noche, os pongo un avance:
- Delicias de anchoa
- Croquetas de paella
- Minicroissants de crema de atún
- Palitos de mozarella
- y alguna que otra sorpresa

Yo también las he rellenado de cabello de ángel y me han encantado