Alguien puede!!!!!!!!!!

[fashion-mother 0]

Por favor alguien puede poner la foto del envase de las especies "RAS EL HANOUT" y donde la comprais. Muchas gracias.

[julycar 4]

Yo lo he comprado en eroski donde esta la seccion de internacional, pero creo que hay en carrefur, alcampo

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

[fenixvero 3.001]

Para que sirven esas especias????

[marcvane 1]

Para hacer pollo ras al anout, para hacer varias recetas, Es muy aromatico, yo voy detras de el hace tiempo y no encuentro, hay que decir que tampoco me he pasado ni por eroski ni por carrefour.Pero todo se andará.

Oliter tiene varias recetas con ras al anout.

[julycar 4]

Mira estas especias se utilizan en las comidas marroquis http://es.wikipedia.org/wiki/Ras_el_hanut

http://www.gastronomiaycia.com/2008/06/30/ras-el-hanout/
Ras al hanut, o según la más frecuente transliteración francesa ras el hanout (del árabe ??? ???????), denominada también Mezcla de especias marroquí es una mezcla de hierbas y especias (entre 4 y 30) cuyo origen está en la cocina marroquí aunque es empleada en otros países del Magreb.[1] El nombre de esta mezcla en árabe significa literalmente la cabeza de la tienda haciendo referencia a la mejor mezcla de especias que el mercader puede ofrecer. Esta mixtura es típicamente utilzada en la mayoría de los tayines marroquíes aunque se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos.

El Ras el Hanout es una de las más populares mezclas de especias marroquí, es utilizada en todo el Norte de África, bueno, actualmente está mucho más extendidos. Ras el Hanout se traduce como “lo mejor de la tienda”, esto quiere decir que el tendero que elabora la mezcla de especias utiliza las mejores hierbas y especias de las que dispone en su tienda.
Por lo tanto, no existe una receta original de Ras el Hanout, su composición puede estar formada por más de 20 especias, entre las que se suele encontrar comino, cardamomo, jengibre, cúrcuma, cilantro, pimienta, clavos de olor, nuez moscada, canela, guindilla, pimentón, macis, galanga, etc.

Hay quien elabora esta mezcla de especias utilizando más de cien diferentes, incluso se dice que se incorporan bayas tóxicas de belladona (en ínfimas dosis) y otras especias más inusuales. No hay dos Ras el Hanout iguales, ni en sabor ni en color, siempre que no hablemos de las mezclas comerciales.
El Ras el Hanout lo consideran como un condimento afrodisíaco y terapéutico, pero esto dependerá de su composición ¿no?. Su aplicación en la cocina se extiende a infinidad de platos, carnes, arroces, cuscús, etc., aunque quizá los más significativos son los pinchos morunos o pinchos a la moruna y los tajines.
Para hacer Ras el Hanout a nuestro gusto, lo mejor es comprar las especias enteras y molerlas antes de hacer la mezcla, también conviene tostar las que lo permitan para que desprendan y entreguen todo su aroma y sabor a este condimento que, si no lo has probado todavía, te recomendamos hacerlo, después no podrás prescindir de él.

Yo demomento solo he hecho unas patatas en la GM D y estan buenisimas este es el enlace

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/2010/10/patatas-con-especia-ras-el-hanout-gm-d.html

[marcvane 1]

Hija mia cuanta información, gracias, nos ha quedado clarito:up: