Cuscus con pollo a mi manera GM D

[julycar 4]

Aqui os dejo lo que he comido hoy cuscus con pollo marroqui a mi estilo porque a mi estilo??? pues muy sencillo no tenia tiempo de abrir el ordenador para mirar la receta ¡¡¡¡¡¡ tenia muchisima prisa!!!! Bueno solo deciros que esta muy rico y facil de hacer

Ingredientes:

2 vasos medidores de sémola de couscous (grandes híper o tiendas de macrobiótica)
1 cucharadita de sal.
1 cucharada de aceite de oliva.
30gr de mantequilla.
3 vasos medidores de agua

Ingredientes para el guiso:
2 muslos con sus contramuslos de pollo
2 alitas de pollo enteras
2 cebollas pequeñas
1 cubileta de datiles sin hueso
1 hoja de laurel
1/2 vaso medidor de vino dulce
1/2 vaso medidor de coñac
1 y 1/2 vaso medidor de salsa de tomate ( casero)
1 cacito de caldo de pollo knorr
sal

Preparaci.on:

1º el cuscus: Poner en la cubeta de la GM D el agua, la sal y un chorito de aceite de oliva, tapamos la olla con valvula cerrada, menu cocina, 4 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, abrir y añadir el cuscus, remover bien y añadir la mitad de la mantequilla y unir bien con el cuscus, tapar la olla y dejar en mantenimiento 3 minutos, abrir y añadir el resto de mantequilla y remover para que se integre bien, reservar



2º preparar el guiso: Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM D tapar la olla con valvula cerrada, menu pollo, dejar despresurizar sola
3º Preparar el plato: en una fuente o plato grande poner el cuscu reservado y hacer un agujero en el centro, añadir la carne con un poco de salsa en medio y el resto de la salsa ponerla en un bol para servir echandolo por encima al cuscus, listo para comer



Espero que os guste http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

[sara70 0]

:plas::plas:Pues eso del cuscus... me está interesando realmente.. porque tiene una pinta espectacular... :plas::plas:a ver si cuando tenga mi olla me animo y te copio la receta.

Gracias por compartirla.

:beso:Sara.

[charocarre 4]

Qué buena pinta tiene ese cuscus:wink::wink::wink:no lo he preparado nunca en casa, pero realmente veo que merece la pena probarlo

[julycar 4]

:plas::plas:Pues eso del cuscus... me está interesando realmente.. porque tiene una pinta espectacular... :plas::plas:a ver si cuando tenga mi olla me animo y te copio la receta.

Gracias por compartirla.

:beso:Sara.

Yo la 1º vez que lo comi fue en Tanger y nos gusto mucho ..... ahora yo le hago variaciones y siempre esta rico ... ademas es muy facil de hacer ....
gracias por comentar la receta

[julycar 4]

Qué buena pinta tiene ese cuscus:wink::wink::wink:no lo he preparado nunca en casa' date=' pero realmente veo que merece la pena probarlo[/quote']

Charo te recomiendo que lo preubes esta muy rico
gracias por comentar la receta

[mariail 51]

july a mi me encanta el cuscus ,se ve un plato ruquisimo:plas::plas:besitos:beso::beso:

[julycar 4]

july a mi me encanta el cuscus ' date='se ve un plato ruquisimo:plas::plas:besitos:beso::beso:[/quote']

Muchas gracias Maria ...me alegro que te guste

[baldo31 17.943]

Qué rico se ve tu plato. El cuscús admite tantas variaciones... SARAAAAAAA, no te esperes a tener olla para probar el cuscús, que sin ollita también se hace perfectamente!

[julycar 4]

Qué rico se ve tu plato. El cuscús admite tantas variaciones... SARAAAAAAA' date=' no te esperes a tener olla para probar el cuscús, que sin ollita también se hace perfectamente![/quote']

Yo tengo pendientes hacer el tuyo ...tanto el cuscus al micro como el calamar ...hhuuummmmmmmm ...