Jump to content

Judias con arroz y col

Puntuar este tema:


Carmen Baños

Recommended Posts


Ayer preparé las primeras judias de la temporada, hice unos pipos de ojos de perdíz que estaban que te mueres de buenos, con el cambio de hora, el estómago no entiende de los nuevos horarios, y no me dió tiempo ni hacerle una foto al plato. Recordé que el año pasado hice los deberes semanales de mundorecetas, pero todavía no había colgado la receta.

De paso os enseño parte de la cosecha secandose en el "sombrao". Son judias con denominación de origen de "El barco de Avila".

Que conste que no quiero darrrr envidia :nodigona:que creo que si nos hemos quejado en alguna ocasión no ha sido malintencinado, yo creo que aunque me pego buenas palizas con las cosechas, luego estoy orgullosa de tener para todo el año, desgraciadamente este año no ha habido buenos tomates, y no tengo conserva para el invierno...

Cosecha+1.jpgCosecha+2.jpgCosecha+3.jpgCosecha+4.jpgJudias+con+arroz.jpgIngredientes:

1 cebolla
2 tomates
2 dientes de ajo
2 hojas de col
4 chorizos de pincho de pueblo emcesa.
150 gr judias blancas riojanas.
300 gr de arroz
Sal, pimentón dulce y colorante

Preparación:

En la olla express cocemos las judias blancas 35 min y reservamos.
Sofreir las verduras 15 mim, tª varoma, añadir un poco de agua y triturar hasta refinar que no quede nada
Añadir agua hasta la ralla de los 2 litros.
Dejar en temperatura Varoma 30 minutos.
Despues añadir el arroz y dejar cocer 13 o 14 minutos
Añadir las judias y el chorizo y dejar que se acabe de cocer el arroz.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

jelen mejor ni cuento porque mi vida es un mar de lágrimas... lleva 2 días dandome la tabarra la mano, no se si se me habrá vuelto hacer un esguince en el dedo, aunque no me he dado ningún golpe, igual el ligamento ha cogido holgura y se ha vuelto a salir de su sitio.

El codo de tenista, dicen que no hay que planchar :lol: hoy aprovechando que no llueve llevo ya 3 lavadoras, me niego a poner una más :anda-ya: ¿te puedes imaginar como está el codo.

Y de mis hernias de la espalda con estas revolturas de tiempo ni te cuento, aunque estoy un poquito mejor después de darme 15 sesiones de magnetoterapia, ahora voy a la consulta de rehabilitación y me dicen que soy un caso especial, que no me pueden dar otro tipo de tratamientos por la patologia que tengo y la magneto no me la repetirian hasta dentro de otros 6 meses, que deje de tomarme las pastillas porque me voy a destrozar el higado, que ha subido las transaminasas y todos esos marcadores, que dentro de lo posible me aguante con los dolores.

De lo demás, me ha visto que he perdido 4 kg desde que me vió la última vez, en 49kg que me he quedado después del verano, me dice que estoy tisica, que conmigo eso del sobrepeso no va, que como hago mucho deporte (nado 2 veces en semana llueva nieve o demás) que no me puede mandar nada así que ahí andamos, ajo y agua... :(


Enlace al post
Compartir en otros sitios

jo er...cool...y a pesar de eso sigues poniendo recetillas fantasticas y dejandonos unas fotos preciosas...

No puedes tomartelo con un poco mas de relax? ...vamos...que si sigues forzando la maquinaria te puede pasar algo cronico....y entonces sí que dejaras de hacer cosas y te sentirás mal por no hacer toooodo lo que estas acostumbrada a hacer hasta ahora...
lo de la natacion es muy buena idea, eso no lo dejes....tendras que dejar la plancha :meapunto:....que se le va a hacer...:-)


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
×
×
  • Create New...