Deberes semanales del 1 al 7 de noviembre de 2010. Receta de thermo

[charocarre 4]

Qué buena lazy!! a nosotros también nos ha gustado, y el segundo día nos gustó más, parece mentira, porque no es un guiso para que se asienten los sabores, pero la verdad es que el segundo día aún estaba más rico que el primero. Yo también estoy de acuerdo que es un plato muy apropiado para días de celebraciones y de invitados.

Qué buena te ha qeudado!! yo la dejaré para pendientes que la seño es muy buena y me la corrige aunque esté fuera de plazo!

:lol::lol::lol:qué morro tenemos algunas!!! Aunque yo no digo nada, que voy atrasada 3 o 4 semanas con los deberes, estos son los primeros que hago del curso :nodigona:

[roma62 0]

Hola guapa!
Para citar a varios tienes que marcar los mensajes que quieras citar con el icono de la derecha (el panelito con el símbolo de +) y en el último que quieras citar le dás también a citar (el icono del medio) de ahí te los baja todos al cuadro de texto dónde escribimos y si quieres emoticonos le das a "ir a avanzados" y ya tá!

ayssssssss gracias

[roma62 0]

Tengo un par de dudas. Cuando dice:

Preparación:

- Introduzca la cebolla y el ajo en el vaso y trocee 4 seg., vel. 4.

- Añada el aceite y saltee 5 min., Varoma, vel. 1

- Añada los tomates triturados, el azúcar, la sal y la pimienta y programe 25 min., Varoma, vel. 1. Coloque el cestillo encima de la tapa para que evapore y no salpique.

- Engrase el Varoma con aceite y coloque el bacalao (con la piel hacia arriba).

- Quite el cestillo, ponga el Varoma en su posición y programe 6 min., Varoma, vel.1. Retire el recipiente Varoma. Vierta la salsa en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite y resérvela.
Lave el vaso.

Mi duda es: el varoma con el bacalao se pone cuando han acabado los 25 minutos de cocción de la salsa de tomate (entonces en total tendríamos el tmate 25+6 minutos) o a los 19 minutos (de los 25 del tomate) colocamos el cestillo?

Y tengo otra duda: no se deshacen las patatas, aunque vayan con la mariposa?

Gracias chic@s

Cuando acabe el tomate:wink:

y NO, no se deshace,, pero eso si, he comprobado que tiene que ser patata roja nueva para que no se desagan, al menos las de esta zona.

[roma62 0]

Ya están hechos!!! y no los he hecho yo, sino mi maridito que dice que es imposible que salga mal nada que esté hecho con la thermomix :grin::grin::grin:lo tengo enamoradito de la máquina, normal, la pagó él!!

Ha hecho la mitad de la receta, y nos ha gustado mucho. La verdad es que es laboriosa, quizás vale la pena hacerla para todos los ingredientes, ya que el tiempo va a ser el mismo. Si se puede mejorar en algo la receta diría:

-al tomate se le podría añadir un poquito de vino blanco, ya que reduce mucho, y aún con el vinito no quería demasiado líquida la salsa
-Los tiempos de cocción del bacalao y de las patatas son aproximadas, a nosotros las patatas un poco más hechas no nos hubiera importado para nada.
-No hemos hecho la lactonesa. Le hemos puesto mayonesa comprada directamente. Quizás con un poco de allioli quedaría también muy rica.

En fín, que nos ha encantado. Ahí van las fotos:

Se ve deliciosa :plas:
Dile a tu marido que es un AS con la thermomix y que si sigue así y te cuida mucho le daremos un premio a final de curso

[roma62 0]

Pufff, que casi se me termina la semana y no había hecho esta delicia de receta :grin:. Lo único que no he hecho ha sido la lactonesa, que le he puesto salsa alioli de mercadona, es que a mi no me va mucho y si salía cantidad,pues no sabía en qué más usarla. Está muy muy muy rica, y será una de las de hacer para cuando se tienen invitados, que luce muy bien . Gracias por la receta y por los deberes, para tod@s, muchos :beso:

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Hola lazy guapetona !!!!!
Menudo bacalao te ha salido, espectacular :plas:
Tienes razón, es una receta que luce y cunde mucho e ideal para cuando tienes invitados

[roma62 0]

Qué buena te ha qeudado!! yo la dejaré para pendientes que la seño es muy buena y me la corrige aunque esté fuera de plazo!

asj, pues date prisa que la seño este año que entremos le va a pedir a los reyes SER MALA, que es más diver :lol:

[B_ego 0]

Uff, esta semana me ha sido imposible, pero la tengo pendiente.... no acabaré en curso sin hacerla. Esto de tener niños complica un poquito.

[B_ego 0]

Os podéis creer que se me ha olvidado como editar varios juntos? o es que hoy voy un pelin loca de nervios y no encuentro nada :confused:

Bego, te saldrá de maravilla que tu eres un genio ya con la thermomix :wink:

Charo, que lo haga el y no te preocupes que yo te aplaudo a ti :lol:

Morguix, tu si que sabes :wink:

Gracias Roma, pero no os llego ni a la suela del zapato..... me queda mucho por aprender.

[B_ego 0]

Ya están hechos.... je je je... la cenita ummm delicioso mi marido ha dicho que no toque lo que sobra.... que se lo comera el estos dias (supongo que mañana caerá, porque traga por 2)



Los niños se lo ha comido en 10 minutos.... je je je.....

[AIXADALIAS 13]

Alaaaa!!!! que rica y completa!!!!:smile::up: