A las que paseais por los foros alemanes

[gatatana 9]

Agradecería mucho si alguién me puede decir los puntos de chucrut, la col fermentada. Creo que es baja en calorias por lo que supongo que en en libro de puntos alemán debe ser O pp, pero me gustaría confirmarlo.
Tambien su variante de col lombarda con manzana. A mi me encanta como acompañamiento del cerdo y la compro en el Lidl, aunque me temo que lleva azucar.
No tengo ningún frasco en casa para calcularlo con la calculadora y mi esperanza es que como es a base de verdura y fruta con algo de vino, puntue poquito
Si alguién que se defiene con el alemán y puede echarme un cable, lo agradeceré un montón.
Gracias

[Narico 36]

El chukrut fermentado sin vino es 0pp. Yo lo compro en tiendas de alimentación ecológica, natural. Y el de vino (como el del Mercadona), pues la verdad no lo sé, imagino que Miko podrá decirte algo al respecto.

[gatatana 9]

Yo lo compro con vino. Una vez compre uno natural en Veritas y me pareció muy fuerte...
A ver si alguien me saca de dudas, especialmente el de lombarda con manzana que me encanta. No tengo ni idea como se llama

[mariajje 56]

Me podríais decir como comeis la col esta?? yo compré un día la de mercadona con vino y está malísima!! no me gusta nada tal cual, la haceis de alguna forma? que pena con lo que me gusta la col cruda!

[Miko 15.101]

Agradecería mucho si alguién me puede decir los puntos de chucrut, la col fermentada. Creo que es baja en calorias por lo que supongo que en en libro de puntos alemán debe ser O pp, pero me gustaría confirmarlo.
Tambien su variante de col lombarda con manzana. A mi me encanta como acompañamiento del cerdo y la compro en el Lidl, aunque me temo que lleva azucar.
No tengo ningún frasco en casa para calcularlo con la calculadora y mi esperanza es que como es a base de verdura y fruta con algo de vino, puntue poquito
Si alguién que se defiene con el alemán y puede echarme un cable, lo agradeceré un montón.
Gracias

Hola Gatatana,

- el chucrut (Sauerkraut) de col no tiene PP.
- el de col roja con manzana, dependiendo del fabricante, tiene puntos o no. La mayoría no tienen pero hay varios que sí, así que mejor que mires la composición porque puede contener algo más que col y manzana.

[Miko 15.101]

Me podríais decir como comeis la col esta?? yo compré un día la de mercadona con vino y está malísima!! no me gusta nada tal cual' date=' la haceis de alguna forma? que pena con lo que me gusta la col cruda![/quote']

Hola mariajje,

mucha gente la come con salchicas, con codillo, antes se utilizaba muchísimo. Era la única forma que tenían de tener Vitamina C en el invierno.
Yo la como poco, la verdad, pero es muy, muy sana. Algunas son muy fuertes de sabor y yo cuando compro, suelo coger "suave". Alguna vez he oído que se puede cocer un par de minutos en agua para quitar ese sabor tan fuerte.

[mariajje 56]

Hola mariajje,

mucha gente la come con salchicas, con codillo, antes se utilizaba muchísimo. Era la única forma que tenían de tener Vitamina C en el invierno.
Yo la como poco, la verdad, pero es muy, muy sana. Algunas son muy fuertes de sabor y yo cuando compro, suelo coger "suave". Alguna vez he oído que se puede cocer un par de minutos en agua para quitar ese sabor tan fuerte.

Gracias Miko probaré a cocerla porque tiene un sabor par ami gusto muy fuerte y desagradable.

[Narico 36]

Mariajje, yo suelo comerla mezclada en ensalada, y poca cantidad, de esta forma forma la comes sin a penas notarlo:smile:.

[gatatana 9]

Gracias Miko, ¿también el que lleva vino es 0 pp?
Mariajje, no he probado el de mercadona, me acabo de enterar que tienen por Narico. La verdad es que es un sabor al que no estamos muy acostumbrados y varía bastante según las marcas.
Yo lo que hice con uno que me pareció muy fuerte fue calentarlo con un poco de agua y despues escurrirlo para que quedara más suave. Supongo que es un sacrilegio culinario, pero a mí me sirvió.
El de lombarda es más suave y dulzón. Muy fácil de comer y te saca de un apuro cuando no tienes verdura. El bote cunde bastante, pero una vez abierto se conserva mucho tiempo en la nevera, supongo que por el vinagre.

[Narico 36]

Gatatana, ¿dónde compras la de col lombarda?, no me ha parecido verla nunca, ¿también en Veritas?.