Empanada COCIMIX DELUXE Y TAPA DORADORA

[Vanadis 2]

Buenas noches, algunas ya me conoceis de hace tiempo, para otras somos nuevas.
Llevo unos dias preparando recetas y hoy me apeteció poneros esta.

Las maquinas aún no están en mercado, pero como tengo los prototipos finales, pues ya las voy poniendo.

Esta es una empanada sencilla, pero muy rapida y rica rica.

Para la masa:

200 gr de harina
un poco menos de 1/4 del vaso medidor de agua
un poco menos de 1/4 del vado medidor de aceite
un poco menos de 1/4 del vaso medidor de vino blanco
1 huevo
10 gr de levadura fresca
sal

Para el relleno:

2 latas de bonito al natural
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 bote de tomate natural triturado
1/2 cebolla pequeña


Mezclamos los ingredientes de la masa y amasamos hasta que quede una pasta fina. Yo lo hice con el Thermomix. Dejamos reposar un poco, mientras tanto en la cocimix menú plancha 160ºC ; sofreimos los ingredientes del relleno, menos el bonito y el tomnate. Cuando esté sofrito a nuestro gusto añadimos el resto y mezclamos bien.

Partimos la masa en dos y estiramos uno de los trozos que quede fino y lo colocamos dentro de la cubeta, pegando los bordes al lateral. Ponemos el relleno y tapamos con el resto de la masa estirada fina. Sellamos los bordes, pintamos de huevo y programamos la olla en menú horno 150ºC 20 minutos y la tapa a 200ºC 20 minutos.

El resultado final es este.



Hace mucho que no os pongo nigún escrito, os dejo un pequeño cuento de Ise. Un libro que no me canso de leer.

Cada vez más
los lugares que dejé
yo añoro.
¡Cuánto os envidio,
olas que retornais!

[fenixvero 3.001]

Ahora se nos va a hacer la espera aun más larga

[Vanadis 2]

Ya verás que no.

El tema es burocrático para "los copiadores" de máquinas que no lo tengan tan fácil :wink:

[fenixvero 3.001]

OK, si es por eso valdrá la pena esperar, asi me da tiempo de ahorrar :smile:

[Vanadis 2]

Merecera la pena...

[sara70 0]

:smile::smile:Hola wapa... :smile::smile:que alegría verte por aquí....Anda.. y encima nos estás poniendo los dientes largos... que ganitas de que salga ya... a ver si se cumple con la expectativa... y aunque los reyes aun quedan algo lejos... al final llegarán.

Por supuesto que la copiaré.. porque aunque no puedo ver la foto... doy por sentado que estará riquísima.

Besos Sara.

[Simpa 28.507]

Hola vanadis una pregunta ¿la tapa doradora se podra adaptar a cualquier modelo de la olla gm?gracias un saludo

[mariail 51]

esperaremos ,esperaremos :meapunto::meapunto::beso:

[Vanadis 2]

Si, la tapa doradora servirá para cualquier olla preogramable del mercado, las de todas las marcas cuya cubeta sea de 22 cm. Ah y también servirá para las de 10 litros. Tiene una adaptador fantástico, así se ahorra espacio en la cocina y con una tapa tienes servicio para todo. También sirve para ollas normales. a partir de 22 cm, en cualquier olla.

[mari1993 0]

Vanadis!!!!!!!!! Esto no se hace!!!!!!!!!!!!! Los dientes me llegan a las rodillas!!!!!!!!!!