Rosca Trenzada - Roscón Trenzado - Que empiece la navidad!

[neter 1]

Ya la he echoooooo me ha salido riquisima.Lo malo es que no me ha dado tiempo a hacer la foto' date='me la comieron antes de q me diera cuenta,[/quote']

Cuánto me alegro!!! ahora tendrás que repetirla para poder sacarle la foto... jejeje

[nitt 0]

gracias por contestar guapa!!

no es que haya una norma que yo sepa, solo que casi todas las recetas el amasado en thermo es mucho mas corto, pero si esta es así que queda bien (sobretodo no queda pegajosa) está perecto. En cuanto la haga os digo como me ha quedado.

besotes

[peivars 0]

Me parece una buena alternativa al roscón tradicional... que con sinceridad nunca he hecho porque me dan terror tantos levados con el frío que hace aquí en invierno. Además tiene una pinta estupenda. Muchas gracias por la receta

[s-o-n-i-a 24]

Entonces para hacer un roscón para 25 niños, que ingredientes pongo?? y puedo hacer la masa en la pani, con el programa entero (1.h 30 m)?? Gracias

[baldo31 17.943]

Entonces para hacer un roscón para 25 niños' date=' que ingredientes pongo?? y puedo hacer la masa en la pani, con el programa entero (1.h 30 m)?? Gracias[/quote']

Para 25 niños vas a necesitar un gran roscón. Dobla las cantidades (pon un kilo de harina) Para amasarlo en la pani te va a valer, pero cuando termine de amasar sácalo al primer levado fuera de la pani, porque si no se te va a desbordar de la cubeta y se te pringará todo.

[s-o-n-i-a 24]

Muchas gracias baldo, entonces saco en el primer levado, y que hago? amaso a mano para desgasificar y vuelvo a dejar levar, o directamente hago el roscón y dejo levar?? (Gracias)

[neter 1]

Para tanta gente yo haría las cantidades dobles, aunque siendo niños igual no comen mucho y con hacer las cantidades tal y como están llegan... el roscón que ves en la foto está hecho con las cantidades duplicadas de lo que pongo en la receta, pero este fin de semana lo hice sin duplicar y también sale una trenza hermosa...

En cuanto a lo de amasar en la panificadora no te puedo ayudar porque yo no tengo ninguna... pero si lo haces en la thermomix, tendrías que dividir la masa en varias porciones y amasarlas por separado porque sino parece que no amasa bien la máquina

[neter 1]

ya dije antes que no sé muy bien como funcionan las panificadoras, pero lo fácil de este roscón es que se le da la forma y luego se deja levar... No hay que dejarlo levar antes como con el roscón tradicional... así que supongo que en la panificadora podrías amasarlo y luego ya darle la forma y dejarlo levar con la forma hecha, y después de hornea y ya está

[s-o-n-i-a 24]

ok gracias
la TRENZA COMO LA HACES, HACIENDO TRES CHUROS y trenzando

[neter 1]

Sí, divido la masa en 3 partes, hago 3 churros y los trenzo... luego puedes dejar la trenza recta ó darle forma de roscón (o puedes hacer el roscón simple)... yo el roscón lo trencé y luego le di forma de rosca porque sino no me entraba en la bandeja del horno jejeje