Ayuda para clases de cocina

[Sunflower 172]

Hoy no os traigo una receta, os pido ayuda para mi futuro profesional, os explico: tengo previsto dar clases de cocina a grupos reducidos, 4 ó 5 personas, y me gustaría que me ayudaráis con los temas que creéis pueden interesarle a la gente, y por supuesto, que escriba quién quiera que no hay ningún compromiso, sólo que he pensado que mejor ayuda que aquí en ningún sitio. Gracias de antemano.

[Sixxer 0]

Hola!

Yo creo que hay que adaptarse a los tiempos y a las temporadas. Me explico:

A los tiempos, porque ahora con las prisas, el trabajo, etc. si no se come en casa (Cocina de tupper), se quiere llegar a casa y hacer lo menos posible (Cocina rápida). Por lo que veo que podrías orientar el tema a algo tipo "cocina cómoda", intentando juntar ambos conceptos.

Y a las temporadas, teniendo presente en qué época del año estemos, para aprovechar los alimentos de temporada, un poco el tiempo que haga...

espero haberme explicado medianamente bien, es que aún estoy con la legaña...

[Sunflower 172]

Hola!

Yo creo que hay que adaptarse a los tiempos y a las temporadas. Me explico:

A los tiempos, porque ahora con las prisas, el trabajo, etc. si no se come en casa (Cocina de tupper), se quiere llegar a casa y hacer lo menos posible (Cocina rápida). Por lo que veo que podrías orientar el tema a algo tipo "cocina cómoda", intentando juntar ambos conceptos.

Y a las temporadas, teniendo presente en qué época del año estemos, para aprovechar los alimentos de temporada, un poco el tiempo que haga...

espero haberme explicado medianamente bien, es que aún estoy con la legaña...

Te has explicado perfectamente, más o menos pensaba eso, de hecho en el blog he ignaugurado sección nueva de cocinar para 1. Muchas gracias por ayudarme.

[Missis 10.703]

Ayer...justo estabamos hablando de ese tema con unos amigos

Podriais hacer diferentes niveles ....digamoslo asi....
Como hacer una tortilla, comidas que puedes hacer y luego congelar, tiempos de coccion con olla a presión.....un simple caldo, de pollo de pescado.....etc.
Cocina para niños de unos 10 a 12 años, para que empiezen a tomar conciencia...de usar fuegos ollas y demás.
Un nivel ......"Mejorando tus comidas"....haciendo postres, mentiendoos en el mundillo del pan......asi algo más sofisticado.

Y lo que le vá mucho a la gente, parece ser las "tapas"

[Sunflower 172]

Ayer...justo estabamos hablando de ese tema con unos amigos

Podriais hacer diferentes niveles ....digamoslo asi....
Como hacer una tortilla, comidas que puedes hacer y luego congelar, tiempos de coccion con olla a presión.....un simple caldo, de pollo de pescado.....etc.
Cocina para niños de unos 10 a 12 años, para que empiezen a tomar conciencia...de usar fuegos ollas y demás.
Un nivel ......"Mejorando tus comidas"....haciendo postres, mentiendoos en el mundillo del pan......asi algo más sofisticado.

Y lo que le vá mucho a la gente, parece ser las "tapas"

Gracias guapa, las tapas las pongo en ideas para sorprender, me apunto lo de los niveles. :beso:

[Azores 3]

Me parece una buena idea, aunque no se qué contestar de la encuesta. Yo creo que a la gente le gusta mucho la cocina tracicional, con ese puntito novedoso o de presentación que sorprende... y siempre aprovechando los ingredientes cercanos y de temporada

Enseñar a la gente joven me parece una idea genial

Espero que te vaya de lujo
:beso::beso:

[flori 29]

Sun, guapa, he votado por "Cocinar con niños"...otro tema podría ser.."Cocina económica", que para los tiempos que corren...:-D

Has tenido una idea excelente, yo hace tiempo que lo llevo pensando en hacer algo parecido :smile:

[Sunflower 172]

Me parece una buena idea, aunque no se qué contestar de la encuesta. Yo creo que a la gente le gusta mucho la cocina tracicional, con ese puntito novedoso o de presentación que sorprende... y siempre aprovechando los ingredientes cercanos y de temporada

Enseñar a la gente joven me parece una idea genial

Espero que te vaya de lujo
:beso::beso:

Gracias Ana, ando muy perdida en cuanto a documentos y requisitos necesarios, y ya del precio ni hablamos. Me gusta tu idea de la comida tradicional pero con un nuevo enfoque.

[Sunflower 172]

Sun, guapa, he votado por "Cocinar con niños"...otro tema podría ser.."Cocina económica", que para los tiempos que corren...:-D

Has tenido una idea excelente, yo hace tiempo que lo llevo pensando en hacer algo parecido :smile:

Gracias flori, yo ya he dado clases a niños,pero, claro quiero saber en las de cocina si necesito requisitos especiales, a ver si alguien me lo aclara.

[pfm 11]

Yo creo que deberías hacer un poco de todo… ya que las que ya no tenemos niños ese no nos interesa, pero puede haber otros que sí
Hay mucha gente joven independiente con lo cual les puede interesar el de para uno, mucha gente que trabaja con lo cual puede ser el de para llevar… por eso yo probaría con un poco de todo:beso:Espero que tengas mucha suerte con ello:up: