lo que dan de si los calamares

[maku41 3]

La semana pasada compre un paquete de calamares congelados, venian ya limpios y con las patitas por separado y esto es lo que salio.

- 1 bandeja de calamares
- 1 cebolla roja
- 2 huevos cocidos
- 100 gr de jamon serrano
- un chorrito de brandy
- caldo de pescado
- harina
- sal
- aceite

- Poner en una sarten con un poco de aceite media cebolla picadita, cuando este pochada poner las patitas de los calamares picaditas, cocinar un poco y añadir el chorrito de brandy, despues el jamon y los huevos picaditos, dejar enfriar y mientras tanto preparar una salsa rubia con aceite el resto de la cebolla, la harina y el caldo, rellenar los calamares y ponerlos en la salsa, cocinar 45 minutos.

Como sobro mucha salsita, y algun calamar al dia siguiente prepare
Patatas a la importancia con calamares rellenos





- 4 patatas
- 2 huevos
- harina
- sal
- aceite
- agua

pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas,ponerlas sal rebozarlas con la harina y los huevos, freirlas, sacar los calamares de la salsa y cortarlos en rodajas, reservar, poner las patatas ya fritas en la salsa, añadirles el agua que necesite y cocinar 30 minutos, añadirle los calamares en rodajas.

Lo malo de esto es que algunos calamares venian rotos y no se podian rellenar asi que los cocine asi

Calamares a la plancha



- calamares
- ajo
- perejil
- sal
- aceite

- macerar los calamares durante 1 hora en un picadito de ajo, perejil, sal y aceite, cocinar a la plancha y sevir.



maku-unaijanaenmillar.blogpost.com

[Cirinde 0]

¡¡¡¡¡¡¡QUÉ RICOSSSSSS!!!!!!!!!!

Me encantan los calamares de todas las formas, tus recetas buenísimas, ummmmmmm

[Karol^-^ 0]

Los calamares rellenos es uno de mis platos favoritos!

[Maryam_ 30]

A mi también me gustan, aunque en casa no son muy partidarios. Quitando a la romana...

[lydiana 0]

Que ricos, ¿dónde los compras ya limpitos?

[Nainayi 0]

Jo que ricos. Mandame un tuper, que me gustan mucho, porfi

[maku41 3]

Que ricos' date=' ¿dónde los compras ya limpitos?[/quote']

Son congelados y los compre en un almacen de congelados que hay en cantabria y que se llama piquio, como ha sido la primera vez no se si los hay en algun otro sitio.

[maku41 3]

me alegro que os gusten

[elsa12 0]

que buenos en todas las versiones.

[mamadegaby 0]

jo que ricos y por lo que veo venian un monton menuda imaginicion tienes!! enhorabuena:plas: