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Marmitako cocimix deluxe

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Vanadis

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Bueno ya se que es poneros los dientes largos, pero es que me apetecía poneros recetas y como últimamente sólo cocino con estas máquinas, pues no me parecia bien poneros esta foto, deciros que está con la GM D y luego que os la encontreis en el recetario, así que otro pequeño adelanto :wink:

Aprovechando el final de la temporada del bonito, un rápido y sencillo marmitako que espero os guste.


Ingredientes para 4 personas
½ kilo de solomillo de bonito
750 gr de patatas
1 puerro
1 cebolla
1 diente de ajo
1 rama de apio
Perejil
1 hoja de laurel
1 puñado de almejas

Picamos muy menudo el puerro, la cebolla y el ajo y lo ponemos a pochar con un chorrito de aceite menú plancha 160 º C, 3 ó 4 minutos.
Pelamos las patatas y las chascamos en trozos grandes, y las añadimos a la cubeta que sofrían. Cuando estén, añadimos un caldo de pescado que las cubra y programamos menú guiso 120 º C durante 5 minutos.
Mientras tanto quitamos la piel y las espinas al bonito y lo partimos en trozos y lavamos bien las almejas en agua fría para que suelten toda la arena.
Cuando acabe el menú, abrimos, salamos y ponemos el bonito y las almejas, cerramos y dejamos en mantenimientos 4 ó 5 minutos.


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Si quereis hacerla en otras máquinas, pues nada, sofreis primero en el menú que tengais costumbre (legumbres, cocina, etc) luego poneis menú guiso 5 minutos o menú cocina 4 minutos y el resto igual, al echar el bonito, lo dejais en mantenimientos 4 ó 5 minutos, Así queda perfectametne cocinado el bonito, pero muy jugoso

:fiesta: ¡Va por vosotras!


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Anda que eres mala eh... no sólo me estas poniendo los dientes largos.. es que además me estas creando un cosquilleo en la barriga que parece que mañana vaya a tener un examen... que nervios .. como vamos a aguantar hasta Enero.. ainsss.. que estos van a ser los reyes más deseados desde hace mucho mucho tiempo.

Y... la foto.. que bonita... me ha encantado.

Besitos.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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