Aunque un poco tarde, mis panellets...

[asj 1]

Te han quedado estupendos!!!!

[regaliz 8]

:-D Que buenos y que bien hechos estos panellets, pero sobre todo que bien que hayas vuelto

[Ángeles 1]

Qué alegría que hayas vuelto!
Todas las recetas que he hecho tuyas son una maravilla y ,supongo que ,estos panellets no lo van a ser menos porque se ven divinos.
Gracias .

[Gijonesa 1.423]

ole ole y oleeeeeeeeeeeee....
tarde pero impresionantes....

esos ultimos fashionettis como les dices.... de naranja y almendra... como los haces ???

besinos

[thermo 0]

OHHHHHHHHHHHHH que cosa más rica!
Los de naranja y chocolate como tienen que ser!!!!!!!!!!

[esther69 1]

Q cosa + rica, madre mia!!!!!!!!!!!! :plas::plas:
T han salido d lujo!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmm :grin::grin::grin::grin:
:beso:

[emilia 3]

Hola guapa,que gusto de leerte ¿podrias poner la receta???,gracias

[mongeta 2]

Gracias a todas por vuestros comentarios. A las que me habéis pedido la receta, deciros que está en el recetario pero ya os la pongo aquí:

Panellets.

Introducción:
Los panellets son típicos de Catalunya y se toman la noche de Todos los Santos, junto las castañas y moniatos.
Se acompañan de vino dulce, generalmente Moscatel.

Ingredientes:
500 gr. de almendra molida
500 gr. de azúcar
150 ml. de agua
80 gr. de copos de puré de patata
1 limón
1 huevo pequeño
esencias y colorantes alimentarios
3 huevos (para pegar los piñones)
Instrucciones:
En un bol mezclar la almendra, el azúcar, la piel de limón y un poco de zumo.

Preparar el puré con el agua y añadir.

Batir el huevo, añadir y amasar bien (yo uso guantes de látex). Hacer una bola con la masa, ponerla en un bol, taparlo con film y dejarla 24 horas en reposo.

Cuando nos dispongamos a hacer los panellets, dividir la masa en tantas partes como sabores tengamos previstos. Una vez hechos, colocarlos sobre papel parafinado en la bandeja y cocerlos a 250º en el primer nivel del horno.

Nota:

Para hacer los de piñones, almendra palito o similar, pasar las bolas de masa por clara de huevo batida, dejándolas un par de minutos para que sequen un poco.
En una taza de café, poner los piñones y una bola, con la ayuda de una cucharita de postre, nos ayudaremos para ir rebozando y acabaremos rodando con las manos.
Pintar por encima con yema batida y hornear





Fuente: curso

Autor: mongeta

Gijonesa, los fashionetis no tienen mucho secreto. Los de naranja llevan colorante y esencia de naranja con unos hilos de chocolate por encima, y los de avellana también llevan esencia que encontré una vez en una tienda. La decoración ya es cuestión del grado de inspiración del momento... Por cierto, las cápsulas metalizadas las tenía de, al menos, tres años atrás y no sabía cómo darles salida porque eran pequeñitas. Me fueron de fábula!

[mamita 0]

has visto el mensaje de los emoticonos que te escribi más arriba?????

[kariqui 1]

que ricoooooooooooos :-D