Que necesito para hacer pan?

[casmani 0]

Hola a tod@s!! Buenos dias!! Me he comprado la panificadora del lidl y queria saber que clase de harina y de levadura hay que usar. Si la harina es la normal o esa de fuerza que os he leido tantas veces y la levadura si puede ser de la prensada o no.
Muchas gracias de antemano!!

[Jelys 0]

Hola casmani.
Veras, yo para hacer pan utilizo siempre harina de fuerza y levadura de panadería fresca o deshidratada, la levadura es imprescindible, no puedes usar la quimica ya q no tiene fuerza para hacer subir al pan, es más para bolleria.
Sobre la harina, se puede hacer con harina normal, pero no queda tan bien, (al menos para mi gusto).
A ver si algun@ compi q lo haga en panificadora t dice algo más, pq yo no tengo, lo hago siempre en horno.

[casmani 0]

Muchas gracias jelys, a ver si alguna chica q la tenga puede asesorarme un poco mas. Tengo otra duda sabes si la miga es de pan pan o mas tirando a molde?? Gracias!!

[Jelys 0]

Como ya t digo yo lo hago en horno convencional y me queda miga de pan, pan.
He encontrado este enlace q tenia guardado en favoritos, igual t sirve de ayuda:

http://www.gebirg.com/Panaderia/Panes%20a%20maquina.htm

[guiro 0]

Pásate por el foro de maquinitas, allí encontrarás una recopilación de recetas de pan en panificadora. Seguro que encuentras alguno que te guste.
Te dejo en enlace.
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 79124.html