Acelgas con patatas

[charocarre 4]

Tengo que decir que esta receta no la hice yo, sino mi marido. Yo, cuando leí las instrucciones, lo primero que pensé fue que sería más fácil hacerlo en la Fussion, pero él dijo que no, que las iba a hacer él y en la thermomix. La receta la cogimos del blog Thermorecetas. La receta original dice que se debe tener 9 minutos rehogando, con la mariposa puesta, después de que ya estén cocidas. Nosotros la tuvimos 5 minutos más extras, y como ya se habían deshecho las patatas, pues directamente quitamos la mariposa. Ya véis que la foto de thermorecetas tiene unas patatas perfectas. Yo no sé cómo se consigue que no se deshagan, pero la verdad es que al final nos gustó mucho más el resultado así, quedan los sabores mucho mejor integrados. Vamos, que es una receta que nos gustó muchísimo

INGREDIENTES (2 personas)

500 g de acelgas frescas y limpias (Un manojo)

2 patatas medianas en trozos

4 ajos

40 ml de aceite de oliva

sal

Una cucharadita de pimentón

750 de agua


ELABORACIÓN:


Ponemos las acelgas en el recipiente varoma. En el cestillo colocamos dentro las patatas en trozos. Echamos el agua en el vaso, colocando el cestillo en su interior y encima el varoma. Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Pasado el tiempo sacamos las patatas y las acelgas y reservamos. Añadimos al vaso los dientes de ajo y trituramos 4 segundos, velocidad 4.

Añadimos el aceite y sofreimos 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.

Al terminar esperamos unos minutos que baje la temperatura y echamos el pimentón.Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos las acelgas y las patatas, cocinando otros 9 minutos (nosotros 15), temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

[Sunflower 172]

Como ya te dije, muy ricoooo, me encanta así todo pochadito, me pido un platito para mí.

[behbeh 289]

¡¡que rico!!! gracias, gracias, gracias...me acabas de solucionar la cena con la mada de grelos que tengo ahora en la cocina...¡me voy a poner la termomix!!!

[tejada 0]

Seguro que me gusta:smile:

[Morguix 35]

¡Oye, pues tiene una pinta riquísima!

[Arasia 88]

Mira que marido mas apañao asi da gusto

[charocarre 4]

Como ya te dije' date=' muy ricoooo, me encanta así todo pochadito, me pido un platito para mí.[/quote']

cuando vi cómo había quedado pensé que no podía subir la receta, pero es que pienso que mejora el sabor, queda todo muy integrado y con un sabor muy suave

¡¡que rico!!! gracias' date=' gracias, gracias...me acabas de solucionar la cena con la mada de grelos que tengo ahora en la cocina...¡me voy a poner la termomix!!![/quote']

:-D:-D:-D:-Dme alegro mucho :-D:-D:-D:-D

[charocarre 4]

Seguro que me gusta:smile:

¡Oye' date=' pues tiene una pinta riquísima! [/quote']

a mi no me gustan las acelgas y cocinadas así la verdad es que me encantaron

[charocarre 4]

Mira que marido mas apañao asi da gusto

lo tengo enamoradito de la thermomix, y ahora como está de vacaciones, pues me aprovecho y le mando que haga recetas más largas de lo normal:lol::lol: