Cocer arroz blanco de un dia para otro.

[casmani 0]

PUedo hacerlo?? o se me quedara... es q mañana tengo toda la mañana ocupada y habia pensado cocerlo antes de irme y asi luego ya solo ponerlo en el micro(voy a hacer arroz a la cubana) pero igual voy un poco liada y no se si podre hacerlo esta noche y reservarlo en el frigo. Que me decis?? Gracias!!

[May-caballa 0]

Hola Casmani, de la forma que yo lo cuezo se puede dejar de un dia para otro sin ningun problema.
Yo pongo en una olla agua abundante y sal, cuando rompe a hervir echo el arroz lo dejo aproximadamente unos 12 minutos luego lo echo en un colador y lo refrresco debajo del chorro de agua hasta que queda sueltecito lo dejo unos minutos y ya lo puedes guardar, cuando lo voy a usar lo rehogo con un poquito de aceite en el que antes he dorado unos ajitos (eso ya va al gusto). A mi me queda muy bien con este sistema. Espero que te sirva. Un saludo.

[Limaivda 3]

A ver, te explico como hago yo el arroz blanco ok ? Suelo prepararlo muchas veces con anterioridad y en el momento de comer se recalienta y está riquísimo

1 taza de arroz
el doble de cantidad de agua
2 dientes de ajo
Aceite de oliva

Primero pongo un chorrito de aceite en una olla, doro los ajos para que coja sabor el aceite (no sabe el arroz a ajo pero si tiene un gustito muy rico) Luego pongo el arroz, doro un pelín, añado entonces el agua caliente, salo a gusto y dejo a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado CASI toda, dejo un poco de agua, saco la olla de fuego, tapo con una tapa o papel de aluminio y dejo que se acabe de hacer fuera del fuego. Dejo reposar 5 minutos y listo para comer si es al momento o dejo enfriar y guardo en la nevera hasta el momento de consumir. Entonces golpe de micro y listo.
Un besazo

[Calamara 0]

Puedes hacerlo sin problema!!! Cuando vuelvas al micro y ya está!!

[fumarola33 94]

Cuando me sobra, lo guardo, luego lo recaliento en el micro y está bueno.

:beso:

[casmani 0]

Gracias!! Al final lo hice esta mañana, tuve q darle un golpe de micro asi q la siguiente vez lo hare por la noche. Gracias!!
Por cierto May-caballa solo lo dejas cocer 12 minutos?? y te sale bien??

[stephaniesanz 0]

Hola guapa, me alegro de que te haya salido bien.

Yo lo hago de la misma manera que Mary-Caballa solo que no calculo el tiempo, lo dejo hasta que esté a mi gusto, (enterito) una vez que está frio lo puedes guardar hasta 3 dias sin que le pase nada, incluso congelarlo y cuando lo descongelas está igual de bueno.
Para los salteados yo uso arroz basmati que está buenisimo y te deja la casa aromada jejeje (dos pajaros de un tiro) ya para lo demás uso arroz redondo que me gusta más que el de grano largo.
Espero que te sirvan mis consejos. besos

[May-caballa 0]

Gracias!! Al final lo hice esta mañana, tuve q darle un golpe de micro asi q la siguiente vez lo hare por la noche. Gracias!!
Por cierto May-caballa solo lo dejas cocer 12 minutos?? y te sale bien??

Hola casmani, si yo lo dejo eso 12 o 13 minutos, depende tambien del arroz...pero lo que no falla es coger un granito morderlo (después de soplar jajaja) o clavarle la uñita y asi ves si está a tu gusto,
Te digo lo mismo que stephanie, para usarlo en ensalada, saltearlo, etc. de esta forma te aguanta hasta tres días en la nevera, yo lo tengo a mano porque con los niños se lo pongo rehogadito o con tomate cuando no tengo ganas de ferir patatas. Besos