recetario OLLA GM D y SAN IGNACIO

[Sonia1983 0]

Vanadis, aprovechando el tema este hay recetas en el recetario de GM que ya no existen, como esta: GARBANZOS CON ESPINACAS Y TOMATE.
Había mas, las he ido viendo poco a poco pero hace tiempo, si veo alguna mas ya avisaré por si las quieres borrar. Un besote.

Mira, acabo de encontrar otra:LENTEJAS PASO A PASO

[julycar 4]

Lentejas con verduras, chistorra y espinazo olla GM D




Ingredientes

2 zanahoria
1 puerro
1 cebolla
1/2 pimiento rojo y verde
2ajos
1/2 calabacin
un trocito de chistorra ( Navarrica)
2 huesos de espinazo
2 patatas
2 vasitos medidores de lentejas
1 cucharadita de pimenton dulce
1/2 vasito de tomate casero
1 cacito de knorr
1 hoja de laurel
pimienta
pimenton dulce
curri
10 vasitos medidores de agua

Preparación:

Poner en la cubeta de la GM D aceite y programar menú guiso, cuando este caliente añadir todas las verduras cortadas al gusto y sofreirlas un poco, cuando esten un poco doradita añadir el pimenton, la pimienta, el curri y el tomate dar unas vueltas y añadir el resto de ingredientes, tapar la olla con valvula cerrada y programar la hora de comer 6h menu guiso, dejar despresurizar sola y a comer


Posdata: yo la programe a las 8h de la mañana y a las dos a comer
como no las pongo a remojo las dejo programadas por la mañana y salen de p.m.

[julycar 4]

Bizcocho limonchelo en GM D




Ingredientes:

2 huevos
1 yogur natural de limón
200gr de azúcar
3 medidas del yogur de harina de repostería
100gr de aceite girasol
1 sobre de levadura
50ml de licor limoncello

para la cobertura
40gr mantequilla
azúcar y canela en polvo mezclada

Preparación:

Poner la paleta mezcladora en la jarra de la mycook, añadir los huevos y el azúcar, programar 5 minutos, 40º, velocidad 4, cuando falte 2 minutos para terminar quitar la temperatura, añadir el aceite, el yogur, la harina (no llenar los vasos ni apretar la harina), la levadura y el licor, programar 1 minuto, velocidad 4, engrasar la cubeta de la GM D y poner el molde de silicona echar la masa obtenida, tapar con válvula abierta, menú horno, ( predeterminado 28 minutos), sacar la cubeta y dejar hasta que se enfrié dentro de la misma ( para que no se rompa al sacarlo) cuando este templado bañarlo con mantequilla derretida al microondas, y espolvorear azúcar y canela por encima, dejar enfriar ..



Este bizcocho es uno de los mejores que he hecho se puede cambiar el limonchelo por zumo de limón

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

[cocinillasmaduro 0]

alguna receta para la San Ignacio de lomos de bacalo.He visto una con gulas, sofrito de cebolla ajo y pimientos piquillo que tiene buena pinta.Pero habla de menu pescado que no existe en la San Ignacio.Gracias

[marcvane 1]

hazla en menú lento o bien menú cocina

[cocinillasmaduro 0]

menu cocina en baja presión? cuanto tiempo los pondrias?.Gracias

[Aliena Batán 0]

Bizcocho limonchelo en GM D




Ingredientes:

2 huevos
1 yogur natural de limón
200gr de azúcar
3 medidas del yogur de harina de repostería
100gr de aceite girasol
1 sobre de levadura
50ml de licor limoncello

para la cobertura
40gr mantequilla
azúcar y canela en polvo mezclada

Preparación:

Poner la paleta mezcladora en la jarra de la mycook, añadir los huevos y el azúcar, programar 5 minutos, 40º, velocidad 4, cuando falte 2 minutos para terminar quitar la temperatura, añadir el aceite, el yogur, la harina (no llenar los vasos ni apretar la harina), la levadura y el licor, programar 1 minuto, velocidad 4, engrasar la cubeta de la GM D y poner el molde de silicona echar la masa obtenida, tapar con válvula abierta, menú horno, ( predeterminado 28 minutos), sacar la cubeta y dejar hasta que se enfrié dentro de la misma ( para que no se rompa al sacarlo) cuando este templado bañarlo con mantequilla derretida al microondas, y espolvorear azúcar y canela por encima, dejar enfriar ..



Este bizcocho es uno de los mejores que he hecho se puede cambiar el limonchelo por zumo de limón

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

Hala, pues otro que tendré que hacer!

[julycar 4]

menu cocina en baja presión? cuanto tiempo los pondrias?.Gracias

menú cocina 8 minutos, baja presión para el pescado

[julycar 4]

Lomo al laurel olla GM D



Ingredientes:

500gr de lomo fresco
2 cebollas grandes
5 ajos grandes
80gr de aceite de oliva vaso medidor
1/2 vasito medidor de coñac
1 vasito medidor de agua
1 cacito de caldo de carne de knorr ó 1 pastillas de avecren
sal
pimienta molida
laurel molido ( lo venden en mercadona)

Preparación:

1º salpimentamos el lomo y lo embadurnamos bien de laurel molido por todos lados. Ponemos el aceite en la cubeta de la GM D y programar menú pollo/carne, alta presión, doramos un poco el lomo y reservamos, en el mismo aceite añadimos la cebolla cortada y los ajos, los pochamos un poco, añadimos el coñac, remover un poco, añadimos el lomo, el agua y el cacito de caldo knorr, tapamos con válvula cerrada, y dejamos que termine el programa ( no ha descontado nada de tiempo) cuando termine despresurizar manualmente, sacamos el lomo y el resto lo ponemos en el vaso de la batidora y trituramos, lo volvemos a poner en la cubeta de la GM D y programar menú cocina 1 minuto, sin tapa, cortamos el lomo a rodajas y lo añadimos a la cubeta, sacar un poco del caldo y añadir una cucharadita colmada de harina de tempura y deshacer añadírselo a la cubeta, remover y dejar hasta reducir la salsa, sacar y servir

:aqui: mas fotos por si quereis verlas

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/

Posdata: receta la he sacado de http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?243489-Lomo-al-laurel-%28fc%29 de Charocarre, yo lo he cambiado un poquito

[julycar 4]

Sandwichon de jamon y queso olla GM D





Ingredientes:

8 rebanadas de pan de molde sin corteza
6 huevos
3 lonchas de jamón pavo
6 lonchas de queso de sandwchis para fundir (mercadona)
sal
1 cucharada de leche
mantequilla para untar al pan
aceite (para la cubeta)

Preparación:

Engrasamos la cubeta con un poco de aceite, batimos los tres huevos con la leche y la sal y lo añadimos a la cubeta, untamos las rebanadas de pan con un poco de mantequilla y las vamos colocando en la cubeta (la parte de la mantequilla da al huevo) encima del pan colocamos las lonchas de jamónde pavo y encima las de queso, untamos de nuevo rebanadas de pan con mantequilla y cubrimos todo, ahora batimos los tres últimos huevos con la leche y la sal y lo añadimos encima de las rebanadas de pan, apretamos bien, tapamos la olla, valvula abierta, programamos menú horno, 5 minutos, al terminar abrimos, damos la vuelta al sandwichon, ponemos de nuevo dentro de la cubeta nuestro sandwichon y programamos de nuevo menú horno 5 minutos, cuando termine sacar listo para comer

:aqui: Paso a paso

http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com/