recetario OLLA GM D y SAN IGNACIO

[marcvane 1]

Entonces sechu dices que te quedaron caldosos seguIstes esta receta:
ESPAGUETTIS CON BOLETUS


Pongo mas abajo al final de la receta que los dejo al dente, a quien no le gusten ( y esto no lo pone pero es obvio) que lo suba 2 min más.
Lo que no entiendo es porqué se quemaRON

[sechu 28]

No caldoso el arroz con leche, los espaguettis secos y un pco "chumarrascados" precisamente les puse un par de minutos más de lo q ponía en la receta, creo q por eso se quedaron pegoteados entre ellos y pelin chumarrascados, pero q les faltava líquido si, claro q mis "setas" no éran congeladas, éran naturales y consservadas por mi marido de la cosecha de este año.
los espaguetis te caben enteros en la cubeta???? a mi no

[sechu 28]

De acuerdo, tiene su lógica lo de la harina y los frutos secos, esta tarde igual lo pruebo. Y lo del arroz y la pasta, pues no sé... pq acabo de encontrar un mensaje para hacer arroz blanco y pone menú cocina y valvula cerrada pero nada más, no despresurizar manualmente q lío! :confused: lo peor es q yo de un dia para otro, ya no me acuerdo de estas cosillas, lo voy apuntando en una libreta!!!!

[CCJ 0]

De acuerdo' date=' tiene su lógica lo de la harina y los frutos secos, esta tarde igual lo pruebo. Y lo del arroz y la pasta, pues no sé... pq acabo de encontrar un mensaje para hacer arroz blanco y pone menú cocina y valvula cerrada pero nada más, no despresurizar manualmente q lío! :confused: lo peor es q yo de un dia para otro, ya no me acuerdo de estas cosillas, lo voy apuntando en una libreta!!!![/quote']
Yo el arroz siempre los despresurizo manualmente y me sale rico, rico.

[julycar 4]

No caldoso el arroz con leche, los espaguettis secos y un pco "chumarrascados" precisamente les puse un par de minutos más de lo q ponía en la receta, creo q por eso se quedaron pegoteados entre ellos y pelin chumarrascados, pero q les faltava líquido si, claro q mis "setas" no éran congeladas, éran naturales y consservadas por mi marido de la cosecha de este año.
los espaguetis te caben enteros en la cubeta???? a mi no

El arroz con leche se despresuriza solo y cuando ya no tiene nada de vapor se habré la tapa se le añade el azúcar ( y si esta caldoso) se remueve bien, se coloca en cuencos y se deja reposar entonces es cuando empieza a espesar ( aunque aquí también depende del tipo de arroz que se use, con arroz SOS, LA FALLERA ...salen como esta la receta y cuando se enfrían espesan )

los espaguetis yo los hago de pasta fresca y salen muy ricos, de los otros aun no los he echo ...no te puedo ayudar

[sechu 28]

El arroz con leche se despresuriza solo y cuando ya no tiene nada de vapor se habré la tapa se le añade el azúcar ( y si esta caldoso) se remueve bien' date= se coloca en cuencos y se deja reposar entonces es cuando empieza a espesar ( aunque aquí también depende del tipo de arroz que se use, con arroz SOS, LA FALLERA ...salen como esta la receta y cuando se enfrían espesan )

los espaguetis yo los hago de pasta fresca y salen muy ricos, de los otros aun no los he echo ...no te puedo ayudar

Vale, la próxima vez pruebo con esos espaguetis, los frescos!

[marcvane 1]

No caldoso el arroz con leche' date=' los espaguettis secos y un pco "chumarrascados" precisamente les puse un par de minutos más de lo q ponía en la receta, creo q por eso se quedaron pegoteados entre ellos y pelin chumarrascados, pero q les faltava líquido si, claro q mis "setas" no éran congeladas, éran naturales y consservadas por mi marido de la cosecha de este año.
los espaguetis te caben enteros en la cubeta???? a mi no

Pues ahí tienes la respuesta a tus spaguettis churrumascaos, entonces añade agua, para la proxima.

No me caben enteros en la de 6l, en la de 10 l si, los partes por la mitad, o bien los pones en agua caliente, pero mas rápido es partirlos:beso:

[PEKIT@S 0]

Cocinitas

Chicas,yo ya a la olla la estoy cogiendo el punto,hay que quitarle el miedo y asi vas probando y es que todo sale bien...jjejejj
el otro dia,meti en la cubeta,sin sofreir ni nada,tenia prisa..
cebolla,gambas y guisantes congelados,un poquito de surimi,vino blanco,rodajitas merluza congeladas,sal,un avecrem y una cayena..menu cocina 6 min.. y tachan!!!buenisisimo!!!en un ratito y delicioso,,por la tarde meti en la cubeta unos filetes de ternera,le eche cebollita picada,pimientos del piquillo en tiras,avecrem y un chorrito vino...menu cocina 6 min.tambieny tambien me salio buenisimo!!!en fin,era para deciros lo contenta que estoy...lo unico que veo y que ya nos habeis explicado varias veces es que me tarda mucho en descontar se puede tirar perfaectamente 10 min.antes de hacerlo,,,en fin la controlare
saluditos:guapa:

[cocinillasmaduro 0]

Un par de dudas en la receta de fideos chinos con gambas.¿Menu cocina baja presion? ¿cuando cerramos la tapa es el tiempo que queda del programa cocina baja presion el que debe de permanecer?.¿el sobre lo llevan los fideos chinos?.
Gracias

[julycar 4]

Un par de dudas en la receta de fideos chinos con gambas.¿Menu cocina baja presion? Exactamente ¿cuando cerramos la tapa es el tiempo que queda del programa cocina baja presion el que debe de permanecer?Exacatamente .¿el sobre lo llevan los fideos chinos?. Si y cuando termine y lo despresurizas manualmente añades los fideos' date=' tapas valvula cerrada y menu cocina 3 minutos
Gracias

espero te gusten