La Mejor Verdura

[Ardid 1.581]

Qué buena idea


Espero que tengas mucho éxito. Yo voy a intentar aprovechar un viaje que tengo pasando por Almería para traerme algunas verduras, si trabajáis ese día. Te pongo un privado.

[AIXADALIAS 13]

Hola...quería deciros que hoy he conocido a Ardid, es compañera del foro de dietas....se ha llevado su verdurita y hemos estado en uno de los invernaderos....les ha sorprendido bastante ver el cultivo y hemos pasado un rato muy agradable, espero que a ésta hora ya esté en su casita....es encantadora y su marido también....

[Ardid 1.581]

Como dice Ana, ayer por la tarde estuve en su invernadero, y no sé si me gustó más la verdura que me llevé o la experiencia de conocerla a ella, a su marido y a su hija


Su explotación nos pillaba de vuelta de un viaje a Málaga, donde, por cierto, habíamos conocido a dos compañeras foreras de Dietas Varias, y aprovechamos por aquello de conocer in situ de dónde salen las verduras que llenan los mercados, y por ahorrarnos los gastos de envío


Ana nos enseñó un invernadero de pimientos, y casi hubo que atarle las manos a ella y a su marido para que, mientras hablaban, no siguieran cortando los pimientos que les parecían mejores para llenarnos la bolsa


Cuando lo conseguimos, apareció su hija corriendo con unos huevos para que también nos los lleváramos


¿Qué os voy a decir? Que la visita a Ana fue la guinda a un precioso viaje. Nos encantó conocerles, y ver cómo aún queda gente tan apegada a la tierra y tan orgullosa de que ese sea su trabajo, para mí, mucho más digno que la mayoría de los que desempeñamos en las ciudades.


Me llevé un montón de tomates que, por cierto, están riquísimos. Unos guisantes, que aún no he probado, y me regaló unos tirabeques que mi costillo ha cocinado hoy según su consejo. Aquí la prueba:






Dejamos para el fin de semana el resto de tirabeques y los guisantes



Ana, muchas gracias por todo. Ya sabes que no entro mucho por aquí (demasiadas tentaciones en este foro...), pero seguiremos en contacto

[Alcaparra 0]

Como entro muy poco llego tarde a todo........Te deseo mucha suerte en el proyecto que por lo que puedo deducir de lo bien que haces las cosas, el buen gusto y el amor con el que trabajas, seguro que te irá muy bien. Me parece muy buena idea y yo misma he hecho muchas veces compras de naranjas y productos ecológicos por internet y la experiencia ha sido buena. Yo tengo la suerte de tener una tienda cerca de casa con muy buenas frutas y verduras, que no compran en el mercado central sino directamente a los productores y eso se nota, también en el precio. El próximo año tengo en proyecto cultivar mis hortalizas ya que hemos comprado una pequeña casita en el campo y mi mayor ilusión es cultivar un huerto. De todos modos me guardo tu dirección y te mando mis mejores deséos.

[AIXADALIAS 13]

Como dice Ana, ayer por la tarde estuve en su invernadero, y no sé si me gustó más la verdura que me llevé o la experiencia de conocerla a ella, a su marido y a su hija


Su explotación nos pillaba de vuelta de un viaje a Málaga, donde, por cierto, habíamos conocido a dos compañeras foreras de Dietas Varias, y aprovechamos por aquello de conocer in situ de dónde salen las verduras que llenan los mercados, y por ahorrarnos los gastos de envío


Ana nos enseñó un invernadero de pimientos, y casi hubo que atarle las manos a ella y a su marido para que, mientras hablaban, no siguieran cortando los pimientos que les parecían mejores para llenarnos la bolsa


Cuando lo conseguimos, apareció su hija corriendo con unos huevos para que también nos los lleváramos


¿Qué os voy a decir? Que la visita a Ana fue la guinda a un precioso viaje. Nos encantó conocerles, y ver cómo aún queda gente tan apegada a la tierra y tan orgullosa de que ese sea su trabajo, para mí, mucho más digno que la mayoría de los que desempeñamos en las ciudades.


Me llevé un montón de tomates que, por cierto, están riquísimos. Unos guisantes, que aún no he probado, y me regaló unos tirabeques que mi costillo ha cocinado hoy según su consejo. Aquí la prueba:






Dejamos para el fin de semana el resto de tirabeques y los guisantes



Ana, muchas gracias por todo. Ya sabes que no entro mucho por aquí (demasiadas tentaciones en este foro...), pero seguiremos en contacto

Gracias a tí Ardid, creo que fué un ratito muy agradable, me hubiera gustado enseñaros algo más del pueblo...pero el tiempo nos gana....

Ya veo que me hicísteis caso...uhmmmmm me encantan las patatas a lo pobre con tirabeques y con huevo frito...pero yo como tú lo raciono....porque cuando me pongo no tengo fin...jejejej

Ya sabéis dónde estamos, para lo que queráis....un besito!!!

[AIXADALIAS 13]

Como entro muy poco llego tarde a todo........Te deseo mucha suerte en el proyecto que por lo que puedo deducir de lo bien que haces las cosas' date=' el buen gusto y el amor con el que trabajas, seguro que te irá muy bien. Me parece muy buena idea y yo misma he hecho muchas veces compras de naranjas y productos ecológicos por internet y la experiencia ha sido buena. Yo tengo la suerte de tener una tienda cerca de casa con muy buenas frutas y verduras, que no compran en el mercado central sino directamente a los productores y eso se nota, también en el precio. El próximo año tengo en proyecto cultivar mis hortalizas ya que hemos comprado una pequeña casita en el campo y mi mayor ilusión es cultivar un huerto. De todos modos me guardo tu dirección y te mando mis mejores deséos.[/quote']

Muchas gracias guapa, que suerte tienes si puedes acceder a verdura buena, yo cuando voy a los mercados siempre me asomo a ver la verdura y me da pena ver lo que venden, y eso es lo que me ha animado a crear ésta página, porque yo se lo que vendo y la calidad que tiene....
Que bien que vas a poder cultivar tú, eso si que es bonito, aunque no te lo creerás, pero a veces dá lástima cortar las verduras viendolas tan bonitas, jejejej

[AIXADALIAS 13]

Para l@s que tenéis interés en los tomates raf, aquí os dejo una información fresquita, fresquita

http://www.ideal.es/almeria/v/20101215/agricultura/provincia-almeria-comienza-venta-20101215.html

[Ardid 1.581]

Gracias por la información


Por cierto, riquísimos tus tomates, no sabes cómo los estamos disfrutando

[AIXADALIAS 13]

Gracias por la información


Por cierto, riquísimos tus tomates, no sabes cómo los estamos disfrutando

Me alegro mucho Ardid, la verdad es que están teniendo mucho éxito, y una ensalada de tomates con buen sabor y un buen aceite de oliva virgen extra y tenemos un plato de lujo...

[MARIVIOLETA132 0]

Hoy no traigo receta, pero va de comida, más bien de verdura...



Ya sabéis algunos de los que me seguís que cultivo verdura, soy empresaria agrícola y con el tiempo que llevo con éste blog, me he ido dándo cuenta de que el mercado a veces tiene unas carencias importantes, sobre todo de verdura "fresca"...aunque parezca mentira lo que digo, la verdura llega a veces al consumidor con tántos días de frigoríficos, que pierde parte de sus generosas propiedades y por eso a veces la verdura que a primera vista es muy bonita nos parece insípida.

Normalmente cuando llegamos a un mercado nos llama la atención los frutos más grandes, las cajas en la que todos los frutos tienen el mismo tamaño y yo he oido mil veces el comentario "es que ahora se cultivan frutos todos iguales pero sin sabor"...ese comentario es bastante equivocado, los frutos no son iguales en la planta...ni mucho menos, lo que pasa es que se seleccionan los que tienen el mismo tamaño y se ponen juntos...y aunque parezca mentira, los que no cumplen esos parámetros al agricultor se los pagan o nos los pagan como "destrío" osea como verdura de poca calidad, cuando en realidad la calidad es la misma, lo único que cambia es el tamaño.

Otra circunstancia que es importante al menos en la zona dónde yo vivo, la llamada "huerta de Europa" o también llamado "mar de plástico", es que los productos de más calidad se dedican a la exportación, se venden a paises como Alemanía, Inglaterra o Francia, y los productos de segunda son los que por lo general se venden en España....pero ojo los de segunda, insisto que son calificados así por su tamaño o por su forma, pero no por calidad, porque son tan buenos cómo los que se comen en los paises europeos.




Hace unos años, la agricultura bajo plástico fué atacada ampliamente por los medios de comunicación guiados por intereses comerciales, que crearon un bulo importante sobre éstos productos calificándolos de malos para la salud por la utilización indiscriminada de fitosanitarios; en aquel momento tenían poco fundamento, pero en el momento actual son totalmente infundados.

En Almería la gran mayoría de las explotaciones funcionan con "control integrado de plagas" con éste calificativo se engloban todas las explotaciones en las que en vez de utilizar fitosanitarios para controlar las plagas, se utilizan insectos beneficiosos, unos insectos que son depredadores de los insectos plaga, pero que no dañan el cultivo; así con éste método el producto es de una calidad y sabor incomparable.



Una vez constatados todas éstas circunstancias, veo que también hay una demanda importante de productos que están cada día en mis manos, pero que son difíciles de conseguir en los mercados o tienen precios prohibitivos...en ese momento es cuando mi marido y yo pensamos....por qué no poner al alcance de nuestros lectores nuestra verdura???? está en nuestras manos hacer llegar a cualquier parte de España productos de calidad, en poco tiempo y a un precio razonable, eliminando intermediários e incluso no tendrán que pasar por cámaras frigoríficas.....pues vamos a ello......

Y aquí os presentamos nuestro proyecto que ya es una realidad; nos ha llevado tiempo darle forma a ésta nueva empresa, pero hoy, queremos compartir con vosotr@s todas las ventajas que encontraréis en ésta nueva forma de comprar verdura; principalmente la frescura y calidad de nuestros productos y en segundo lugar, la comodidad de recibirlos en vuestra casa en 24 ó 48 horas sin refrigeración y eliminando intermediários y por supuesto a unos precios más que razonables.





Normalmente los canales de distribución siguen éste formato: el agricultor lleva sus frutas o verduras a una subasta, allí hay unos corredores que compran el género, de allí se pasa al almancén del distribuidor que los refrigera y manipula, de éste pasan por medio de otro intermediário al almacén mayorista, y aquí los compra el frutero o detallista y a su vez éste aplica otro margen comercial para venderlos en el mercado finalmente al consumidor; y por desgracia y ya sabéis muchos...el primero de la cadena, el que arriesga, el que genera toda esa cadena, es el que se lleva menos trozo de la tajada, osea el agricultor.





Solo me queda por añadir que detrás de todo el tinglado estaré yo...Ana, Aixadalías en los foros, así que me he puesto en el lugar del consumidor (yo también consumo por internet) y he intentado hacer una web muy fácil de utilizar, clara, con indicaciones en todo momento de los pasos a seguir; hay diferentes formas de pagar e incluso hemos dado la opción de comprar contra reembolso sin tener que pagar ningún gasto por ello para mayor comodidad y tranquilidad del consumidor.




Y dicho todo ésto, solo me falta agradeceros que hayáis leido hasta el final, jejejej y animaros a probar mis exquisitas verduras.....buen provecho!!!

me he registrado y al ir a pago pues no sale nada,veo que no serviis a baleares. es una pena:(