Emparedados agridulces

[Baltiana 18]

 

Hola a todos.

Para a quien le guste mezclar lo dulce con lo salado, estos emparedados son muy ricos y rápidos de hacer.


EMPAREDADOS AGRIDULCES
 

 

Ingredientes

pan de molde
queso fresco de untar (tipo Philadelphia)
bacon
peras en almíbar

 

Elaboración

1. Untar cada rebanada de pan con queso fresco (poner una buena capa).
2. Colocar encima el bacon. A continuación colocar las peras en almíbar cortadas en láminas.
3. Cubrir con otra rebanada de pan.
3. Meter al horno hasta que el pan tome un ligero color tostado. Servir inmediatamente.

Esta es la receta original (que saqué hace muchos años de la revista Tele Indiscreta), pero yo he hecho algún cambio:

- personalmente prefiero eliminar la rebanada de encima.
- rocío todo con un poco de almíbar de las peras.
- lo mantengo en el horno hasta que empieza a oler, para mí ese es el punto ideal. Es el olor característico del bacon mezclado con el olor dulzón de las peras.
- también se puede hacer en el microondas en la función de “cocinar y gratinar”, pero con cuidado de no ponerlo muy fuerte, porque el queso enseguida se deshace y el bacon no se hace lo suficiente.
- sólo una vez lo hice con peras en almíbar compradas y no me gustó el resultado. Me parecieron muy insípidas. Yo siempro lo hago con peras en almíbar hechas en casa: quedan marroncitas al cocerlas. No sé si todas las peras que venden son como las que yo probé, yo lo desconozco porque sólo consumo las hechas en casa (salvo aquella vez, claro ).

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Espero que os guste.
BESOTES.

 

Editado 9 de Marzo de 2016 por Baltiana
Actualización de imágenes.

[anad6 0]

Pues tiene que estar rico :D me encantan estas convinaciones de sabores, me la apunto para probarla

[elsa12 0]

Me lo apunto, esa mezcla dulce-salado me encanta.

[Baltiana 18]

anad6, buchita33, elsa12, si como decís os gusta mezclar lo dulce con lo salado, estos emparedados os encantarán. Y además se hacen en un peniquete.

[elsa12 0]

Mira es que tiene una pinta muy rica, es cierto son rápidos.