mi comida el domingo

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Bueno chicas ultimamente me ha dado por hacer comidas especiales los domingos y este domingo ha tocado Sopa de mejillones (riquisimas) y fabes con mejillones, y de postre como no me dio tiempo a hacer nada, pues tengo a mi marido con varicela y los dos peques por alli rodando hice los huevos fritos.
recetas: Sopa de mejillones: hacer un sofrito con 1 cebolla y 1 diente de ajo, cuando ya este doradito le añadimos 1 bote de tomate entero pelado pequeño, dejamos pochas un poco y le añadimos una cucharada de maicena. Mientras tanto abrimos 1 kg de mejillones. Cuando ya esté bien pochado añadimos 1 littro de caldo de pescado y un poco del caldo de los mejillones ponemos a hervir. Cuando hierba añadimos un trocito de pan desmenuzado, los mejillones sin cascaras y unos 6 palitos de cangrejo troceado. Yo como me gusta lo picante le añadi unas gotitas de tabasco.

Fabes con mejillones: Cocemos les fabes puestes a remojo el dia anterior con 1 diente de ajo, 1 cebolla y 1 zanahoria. Cuando estén cociddas sacamos la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo lo trituramos y lo volvemos a echar a la olla. Hacemos una salsa verde, abrimos los mejillones y mezclamos con la salsa verde y cuando esten cocides les fabes pa ya. Unos 10 minutos cociendo todo junto para qque cojan sabor y ya está. Estan de vicio.


Espero que os hayan gustado, este domingo haber que toca de postre creo que voy a poner la tarta de santiago pero de comida no se si alguien me sugiere algo se lo agradezco.

[elsa12 0]

Tiene que estar muy bueno, pero nos falta la foto.

[sanab 1]

no subo fotos porque no se como hacerlo, ya me lo han explicado en otra receta que puso pero ahora lo que necesito es tiempo para experimentar, cuando lo consiga tendre que poner todas las fotos atrasadas.