Salmón marinado de Marilina.

[elsa12 0]

Tengo la suerte de que me hayan hecho este maravilloso regalo y lo quiero compartir con vosotros. Aunque no esta hecho con máquinitas, he pensado que ahora que llegan dentro de nada Navidad, vendrá muy bien, espero que os guste.

Salmón marinado de Marilina.

Un salmón.

Sal para marinar, la que venden en mdona para hornear.

Eneldo.

Lo primero le pediremos al pescadero que nos quite la cabeza y la espina central. Cuando lleguemos a casa, con unas pinzas le quitamos las espinas que tiene en la parte lateral de arriba, son solo unas cuantas, pero las vereís.

Hacemos una cama de sal acostamos a nuestro salmón con la piel tocando la sal. Echamos eneldo en la parte carnosa y luego otra capa de sal.

Dejar reposar 24 horas.

Pasado el tiempo lavar muy bien, para quitar toda la sal, secar con mimo nuestro salmón y con las manos untadas de aceite lo embadurnamos. Solo queda filetearlo y comerlo sin prisas, algo tan rico es mejor saborearlo.







Yo me lo comí para probarlo con un trozo de Pan de centeno de Nueva York.

[baldo31 17.943]

QUÉ BUENOOOOOO mi mamita que yo me apunto hasta a lo del pan de NY

[julycar 4]

:smile: que rico ... la de tiempo que no hago :smile: gracias por compartirlo :plas:

[Simpa 28.507]

mmmmmmmmmm,lo probare un dia de estos

[marcvane 1]

:o:o:o:o:o:o:o:o con lo que me gusta el salmón:plas::plas::plas:
Te la copio porque no sabía como marinarlo en casa:up:
:beso:

[cbc 51]

jo! antes lo hacia mucho pero ahora ya ni me acordaba gracias

[mjcoria 0]

Me chifla el salmón , y en sólo 24 horas queda bien curado?? no necesita horno?? habrá que dejarlo en el frigo supongo no???

Lo congelas antes por el anikasi??

Perdona que te fria a preguntas pero si tiene esa pinta me voy a dar un atracón y de cara a las fiestas viene fenomenal hacerlo :grin:

[charocarre 4]

oye, veo que os cuidais muy, pero que muy bien!!! no lo he hecho nunca, pero me ha parecido super bien explicado. Gracias guapa

[elsa12 0]

Gracias a todas, la verdad esta requetebueno y más.

Mjcoria me lo trajeron, y cuando lo pusimos en sal lo dejamos en la galería con todo abierto, para no perfumar toda la casa de salmón. Con 24 horas en sal sobra, esta rico por dentro y muy tierno, nada que ver con el comprado que esta para mi gusto muy aceitoso. Cuando lo has preparado, yo lo que hago es cortarlo en pedazos y lo congelo, ya marinado, así lo voy sacando tal y como me apetece comer. He dejado dos trozos bien grandes para navidad y el resto lo vamos comiendo.

Es la primera vez que lo hago, pero es fácil, si lo hago yo, cualquiera lo puede hacer.

Besos.

[mjcoria 0]

Gracias a todas, la verdad esta requetebueno y más.

Mjcoria me lo trajeron, y cuando lo pusimos en sal lo dejamos en la galería con todo abierto, para no perfumar toda la casa de salmón. Con 24 horas en sal sobra, esta rico por dentro y muy tierno, nada que ver con el comprado que esta para mi gusto muy aceitoso. Cuando lo has preparado, yo lo que hago es cortarlo en pedazos y lo congelo, ya marinado, así lo voy sacando tal y como me apetece comer. He dejado dos trozos bien grandes para navidad y el resto lo vamos comiendo.

Es la primera vez que lo hago, pero es fácil, si lo hago yo, cualquiera lo puede hacer.

Besos.

Me lo apunto me lo apunto ¡¡¡¡ muchísimas gracias por la receta¡¡¡¡

Besitossssss