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necesito merienda para cocinar con niños

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martuqui81

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Hay un anterior post por ahi que (con fotos y todo) va de lo mismo , de merienda infantil, y sugerian hacer piruletas de chocolate, como las del video de ferran adria, consiste en meter en el congelador una vandeja de vidrio , por otro lado fundir chocolate en el micro,y despues lo ideal seria templarlo, osea poner el cuenco con el choco fundido encima de otro cuenco mas grande con hielo y con una espatula no parar de mover , el choco no el hielo , hasta que baje la temperatura del chocolate hasta 60 grados...creo...vamos hasta que si te pones un poco en la parte interior del labio no te queme pero lo notes caliente, esto se hace para que luego brille y no se deshaga en la mano guarrindongamente, entonces pillas sacas la bandeja del congelador y pones paralelos unos palos de madera , de los de brocheta(quitales la punta), y con el chocolate que habras metido en una manga pastelera o en su defecto una bolsa de plastico a la que una vez lleno le cortas una esquina, y apretando vas haciendo dibujos de espirales, etc encima de los palos y al estar helada la bandeja pues no se pega, se enfria y al tirar del palo sale la piruleta.
Espero que te valga si encuentro el enlace te lo pego.


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MERIENDA

YO CUANDO ERA MAS PEQUEÑA HACIAMOS FIGURITAS CON MASA DE PAN Y LAS METIAMOS LA HORNO, YA SE QUE QUE NO QUERIAS UTILIZAR EN FUEGO, PERO A NOSOTROS NOS ENCANTABA VER COMO SALIAS NUESTROS COAZONES, TORTUGUITAS, BALONES....JA HORNEADITOS Y LISTOS PARA COMER... :lol::lol:


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MERIENDA

YO CUANDO ERA MAS PEQUEÑA HACIAMOS FIGURITAS CON MASA DE PAN Y LAS METIAMOS LA HORNO, YA SE QUE QUE NO QUERIAS UTILIZAR EN FUEGO, PERO A NOSOTROS NOS ENCANTABA VER COMO SALIAS NUESTROS COAZONES, TORTUGUITAS, BALONES....JA HORNEADITOS Y LISTOS PARA COMER... :lol::lol:simpson16.gif


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podias hacer con pad de molde estirarlo con un rodillo y con los moldes de cortar pastas se cortan figuritas ya saves ...........corazones .........estrellas... casas.................................... (yo utilizo unos de plastilina que compre solo para la cocina ).............luego los untais de lo que querais dulce o salado y los colocais de forma que hagan un mural como ellos quieran ,una nuve roja (mermelada de fresa)............................el sol marron (nocilla) y asi .....yo lo hago con mis hijos y les encanta hacerlo y...luego a comerrrrrr.

trabajas en educacion especial? que mundo tan fascinante.........mi hijo tiene s.down .y te aseguro que haciendo esta merienda se lo pasaran de miedo.
:beso::beso::beso:


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gracias por tantas ideas

Si hoy maestra de educación especial, y la verdad es q se que me complico más de lo que debo, porque ellos con nada se conforman, la verdad es q nos curramos mucho el campamento y solo verlos disfrutar te das cuenta lo que merece la pena... como digo yo... son tan monossssss jajajajaja

oye muchas gracias por tantas ideas ahora ya tenemos para elegir...


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