Levadura del Lidl.

[SHINES 0]

Pelibrujita, se utiliza para las masas del pan, pizza, brioche, y todo tipo de bollos donde la masa deba levar.

[baldo31 17.943]

Hace unos meses estaba de oferta la de panadería tambien a precio de risa y el resultado es magnífico. Cargué con un montón de cajas.

en los lidl de mi alrededor (y tengo cuatro cerca) no traen nunca la de panadero , pero la otra va genial.

[pelibrujita 1]

Bollos no te refieres a bizcochos no?

Y que diferencia hay entre la levadura fresca que mencionais, y la levadura en polvo de panadero?

[baldo31 17.943]

Bollos no te refieres a bizcochos no?

Y que diferencia hay entre la levadura fresca que mencionais, y la levadura en polvo de panadero?

La fresca es también de panadero, la única diferencia es la conservación (la fresca tiene que estar en la nevera y caduca pronto) y a mí personalmente no me gusta mucho porque le da demasiado sabor a las masas. Prefiero la de polvo, pero eso ya va en gustos. Los bollos no son bizcochos. Para los bizcochos se utiliza la química tipo royal.

[cantinerita 1]

la levadura química es para cosas que se "inflan" en el horno, no actúa hasta que no está en el horno
y la levadura de panadero es para cosas que necesitan "inflarse" antes de ir al horno.

(si me equivoco corregirme, no vaya a estar metiendo la pata hasta el fondo...)

[pelibrujita 1]

La fresca es también de panadero' date=' la única diferencia es la conservación (la fresca tiene que estar en la nevera y caduca pronto) y a mí personalmente no me gusta mucho porque le da demasiado sabor a las masas. Prefiero la de polvo, pero eso ya va en gustos. Los bollos no son bizcochos. Para los bizcochos se utiliza la química tipo royal.[/quote']

Gracias Baldo31 por estar siempre ahi

[regaliz 8]

:grin: je, je...todas las semanas voy al Lidl con una lupa buscando levaduras, he encontrado la de los bizcochos, pero la de panadero nunca, nunca, nunca...ni liofilizada (la que viene en un sobrecito y por dentro son como unos gránulos) ni prensada,

hace años en un Lidl de Alemania ví que tenian levadura de panadero (la prensada) era un cubito envuelto en papel plateado, me puse muy contenta pensando que pronto la pondrian a la venta en España, pero yo nunca la he visto

por fi, seríais tan amables de poner una foto de la levadura de panaderia del Lidl, ya sea la liofilizada (en gránulos) o la prensada.

[Sonicroquet 0]

Hola Baltiana, te dire que la levadura química del Lidl va perfecta para todas las masas que requieran este tipo de levadura ya que yo desde hace años la compro y la utilizo para hacer todo tipo de bizcochos, magdalenas, galletas y nunca he tenido ningún problema. En cuanto a la levadura para hacer masas tipo brioche, pan, donuts utilizo la seca porque no te hace falta conservarla en la nevera como la fresca y además tiene una fecha de caducidad mucho más larga. Yo suelo utilizar una de la marca Küchle que venden en una tienda en internet y me va muy bien. Espero haberte ayudado.

[Naiara22 0]

Hola chicas!

La levadura panadera que compro yo en el LIDL es esta, pero nose si en españa tienen la misma marca.



Un besote a todas.

[ladefi 7]

Yo compro la levadura quimica del LiDL prque a parte de que es muchiiisimo más barata, vienen más sobres y a mi personalmente me gusta más que la royal, no se si es cosa mía pero los bizcochos me suben más.