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merluza envuelta con hojaldre?

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azulyrosa

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Acabo de ver en un post, pollo relleno y envuelto en hojaldre, me ha encantado la receta y seguro que la hago. Y esto me ha dado una idea para preparar para nochevieja (que es la fiesta que me toca a mi), merluza envuelta en hojaldre...
¿alguien tiene alguna receta?

Muchas gracias de antemano.


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Pues a ver si alguien se anima a poner alguna receta que haya hecho...y nos da ideas
Yo pensaba poner una capa de hojaldre, un filete de merluza (entero o desmenuzado), dos gambas peladas y otra capa de hojaldre.
Después poner al horno, pero no se ni cuanto ni si el horno solo con grill, ni cuantos grados.
Y acompañar con alguna salsa, pero no se con qué salsa....


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Yo supongo que entre la merluza y las gambas, igual lleva un poco de cebolla pochada, pero ni idea, de las salsas estoy igual, en la comunión de mi hijo pusieron dos salsas, una blanca y la otra de color naranja, pero no me acuerdo de que eran...A ver si sale algo y nos indican...
Yo he visto esta, pero no tiene salsas... http://recetas.mundorecetas.com/receta17504-Merluza-Hojaldrada-al-Salmon.html

Te voy a transmitir mi enhorabuena, por ese pequeño tesoro que está a punto de llegar , según tu barra, porq seguro que como no ando por el foro de embarazo pues no me enterare. Que tengas un ratito corto y tengas pronto a la nena ó el nene en tus brazos. ;)


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Muchas gracias, sí ya queda muy poquito para que llegue la nena...estoy deseando...
Por eso ahora que "tengo tiempo" estoy buscando recetas sencillas para estas fiestas y así no tener que pensar después que no tendré tiempo.

A ver si alguien nos da pistas de alguna salsa o guarnición para este plato....


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Uhmmm buena idea.... yo haría una salsa ligera de ajo, para las personas más clásicas y luego prodría hacer una de sobrasada para darle un toque distinto... yo para la merluza ponía una de alcaparras, pero no me acuerdo como era.. :(, aunque se podría buscar algo por Internet


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  • Mensajes

    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
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