¡Al rico reciclado"de crisis"! (Bolitas de pollo, queso y jamón)

[Morguix 35]

Pues,nada, resulta que el otro día hice el molde de pollo de Erdecai (la receta está AQUÍ).
En esta ocasión, no llevaba tomate ni aceitunas, sólo pollo, jamón de York, alguna tirita de jamón ibérico y queso. Y, además, no lo forré con bacon, sino también con jamón.
Bueno, el caso es que sobró más de la mitad. Y, para no volver a comer lo mismo, pero con una presentación más deslucida (estos pasteles, cuando están empezados, quedan mucho más feos en la mesa), ni tenerlo que recalentar, se me ocurrió hacerle un "cambio de imagen":


Simplemente, le retiré las partes del recubrimiento de jamón que estaban algo más quemaditas (muy poco, sólo alguna esquinita), lo partí en trozos, lo puse en el vaso de la Thermomix, y programé 6 segundos a velocidad 6.
Después, formé las bolas, y las pasé por huevo batido y pan rallado japonés (o algún pan rallado de los que son en escamitas, no en polvo). Y las freí en aceite bien caliente.




Están RIQUÍSIMAS.
En el caso de que le hubierais puesto tomate, yo lo quitaría antes de picarlo. En cambio, con las aceitunas yo creo que quedarían bien.
Bueno, espero que os sirva la idea, por si os sobra algún día parte de un pastel de este tipo, y no sabéis qué hacer con él :lol::beso:

[charocarre 4]

qué buena idea!! me ha encantado, además ya me has creado otra necesidad: el pan rallado japonés :nodigona:

[Gijonesa 1.423]

jejejeje... están lucidas de verdad esas bolitas...

besinos

[onlytime 2]

No sé qué tengo yo con las bolas, que cuando veo algo presentado de tal forma, me las comía todas!!! (Esto ha sonado mal, pero no va por donde pensáis... ) y encima los ingredientes me gustan, no añado nada más, sólo me pido toooooodas :plas:

[encarnasao 23.663]

ohhhh que pinta tienen mas ricas y ademas aprovechas lo
que sobra que no esta la cosa pa tirar:sinunduro:
a mi niña le han gustado al verla, peor no se lo que es el pan rayado japones?
:plas::plas::plas:
:beso:

[thermo 0]

Oye que buena idea y además con un aspecto fantástico!

[Morguix 35]

No sé qué tengo yo con las bolas' date= que cuando veo algo presentado de tal forma, me las comía todas!!! (Esto ha sonado mal, pero no va por donde pensáis... ) y encima los ingredientes me gustan, no añado nada más, sólo me pido toooooodas :plas:

¿Cóóóómoooorrrllll?
Están muy ricas, la verdad es que me ha sorprendido el "reciclado".

Hilda: Es el "toque especial" :wink: Es que hay gente muy maja que me ayuda a conseguir el pan rallado japonés :D

Encarna: Es éste:


Lo hay en Makro. :D

Charo: lo mismo te digo que a Encarna.
Para este tipo de cosas, les da un toque crujiente estupendo. Y para los gratinados... y tempuras.

thermo: Estaban deliciosas.
Es que además, no sé qué pasa aquí, pero así como otras sobras se las comen encantados, los pasteles no suelen tener demasiado éxito "en segunda" ronda...
En cambio, las bolitas han "volado"

[nieveazul 0]

que buenas :shock:
y sin tirara nadaaaa jejeje

[Morguix 35]

que buenas :shock:
y sin tirara nadaaaa jejeje

No, que no está la cosa para tirar, nooo....
Y, además, es que no parece que sea de aprovechamiento, de lo ricas que están. :beso:

[oliter 1]

Di que si, imaginación al poder, eso es un superplato, de crisis y no crisis, tiene que estar riquisimo.

Yo hago el pan rallado en la thermo y lo pongo a vel. 6 ó 7, me gusta gordito, para croquetas o rebozados, y los kikos igual, este plato con rebozado de kikos tiene que estar.......... mejor ni lo pienso.

Gracias, guapa.