Recetas sin huevo

[nguillen72 173]

hola, tengo al peque con 15 meses alergico al huevo, todavia no come trozos pero me gustaria variarle los postres que no sea solo iogurth, conoceis recetas como flanes o natillas???

[mergar 0]

Hola, yo tambien soy alergica al huevo y comprendo el problema, aqui te dejo un enlace en el que viene la receta de natillas sin huevo. Si necesitas algo mas dimelo. http://www.recetalis.com/receta-de-natillas-sin-huevo/

[nguillen72 173]

MUCHAS gracias me lo miro ahora mismo.

y como lo llevas???? haber Pau aun es pequeño y si no come huevo pues no pregunta ni nada

[Larab 3]

http://aepnaa.superforos.com/viewforum.php?f=3 aqui un monton de recetas sin huevo

http://aepnaa.superforos.com/viewforum.php?f=1 aqui para consultar tus dudas sobre alergia....

[nguillen72 173]

muchas gracias!!!!!!!!!!!!

[Pilarcica 0]

Respectgo a llevarlo, con mil ojos. Hay huevo en alimentos queni te imaginas, ojo con algunos quesos, que llevan lisozima. También lleva huevo el Rinodexa pediátrico (gotas nasales).
Larab es la persona más experta en cocina sin huevo que conozco.

[mergar 0]

Pues la verdad es que a todo se acostumbra uno, lo malo en mi caso es que fui alergica desde pequeñita has los 13 años y despues me ha vuelto hace aproximadamente 6 años y ya no se me quita, y se como sabe una buena tortilla de patatas y un huevo frio (umhhhhhhhhhhhh), pero bueno, hay que ver lo positivo. Yo hago la tortilla con el sustituto del huevo de la marca que ya te han dicho y si no pues la hago con harina de soja mezclada con leche o agua. Siempre a ojo, viendo que sea la textura del huevo batido. Tengo recetas de bizcochos y algo mas, si las quieres me lo dices.

[mop 1]

Nuria, pues para postre lo mejor la fruta, en puré con un poco de zumo o de leche, y cuando pueda pues a trozos.

Pero ya es seguro que es alérgico... No se si lo has comentado o no pero yo no lo he visto... ¿Te han dado los resultados de las pruebas?

Bueno si es así ya te habrán explicado que lo más probable es que se le llegue a quitar teniendo mucho cuidado de no darle nada de huevo ni trazas, y ojo con los cubiertos y utensilios de cocina que se usan para huevo, mejor no ponérselos al peque.

Nosotros el día 1 tenemos que ir de nuevo a la alergóloga. Ayer le sacaron sangre al pobre y la verdad es que fue rápidito, menos mal... A ver si esta vez es la definitiva. Ya os contaré.

[nguillen72 173]

mop ya nos han dado las pruebas y si es alergico, sobre todo a la clara :/

[Larab 3]

La mayoria son más alergicos a la clara,solo los que son alergicos al pollo y plumas tienen más alergia a la yema por reacción cruzada.
Incluso con el tiempo algunos pueden el huevo muy cocido y solo tienen que evitar el poco hecho,pero eso es decisión siempre del alergologo despues de las pruebas pertinentes.

http://www.aepnaa.org/Alimentos/alergia_proteinas_huevo.html