Por fin mi primera tarta fondant para mi cumple!!!

[Teruja 0]

BUENO CHICAS ME PEDISTEIS LA RECETA DE LOS BIZCOCHOS Y EL FROSTING CHEESE, AHI VA....
BIZCOCHO DE CHOCOLATE:
4 huevos
el mismo peso de los huevos de azucar
el mismo peso de mantequilla
el mismo peso de harina
200 gr de chocolate negro (una tableta aprox)
1/2 sobre de levadura quimica
Pesamos los huevos sin cascara, derretimos el chocolate en el micro, batimos los huevos y el azucar (yo lo hice en el robot) batimos unos minutos 2 o 3, añadimos la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente, batimos como medio minuto mas y añadir el chocolate, mezclar. Tamizamos la harina con la levadura y vamos incorporandola a cucharadas mientras vamos mezclando, luego enmantecar un molde, (yo hice los bizcochos en la GM ) menu pastel unos 45 minutos, si los haceis en horno tradicional 170º. Dejar enfriar y cortar en discos, a mi me salieron 4.
BIZCOCHO DE VAINILLA:
LA ELABORACION :
4 huevos
mismo peso azucar
mismo peso mantequila
250 gr de harina
1/2 sobre de levadura quimica
2 cucharadas de vainilla liquida
colorante liquido rojo
lo hacemos igual que el de chocolate

[Teruja 0]

AHORA EL RELLENO, FROSTING CHEESE
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 tarrina de queso tipo philadelphia
300 gr de azucar glass
30 ml de vainilla liquida
Batir la mantequilla y el queso unos 3 minutos poco a poco ir añadiendo el azucar, luego añadir la vainilla, batir un poco mas, meter en la nevera hasta su uso.
poner un disco del bizcocho de chocolate y bañarlo con almibar, poner una capa de frosting, colocar otro disco de bizcocho rosa y la misma acción, asi hasta terminar, al quedar alto mientras añadimos la cobertura yo le pinche unos palillos para mantener el biscocho recto, cubrir con el resto del frosting,meter en la nevera 30 minutos y ya esta preparado para cubrilo con el fondant,espero que os guste, esta delicioso

[KRISMAR 10]

Teruja no me lo puedo creer, te ha quedao increible, vaya vaya, impresionante de verdad !!!
No me extraña que ya quieras hacer otra. Vaya corteee, joer niña que manos, sii sii vamos igualita que la mia

[Teruja 0]

Si estoy contenta de como me quedo, pero el tema es cortar el bizcocho mas fino y poner mas capas, yo no le puse la parte redondeada, la queria recta, y lo unico que hice fue otro bizcocho, eso si los hice en la gm con una receta de sabe dios quien mire tantas paginas, pero bueno estoy mas que contenta, gracias krismar.

[KRISMAR 10]

Teruja perdoname pero ¿qué es la gm?

[Teruja 0]

Perdona krismar, anoche ya no estaba conectada cuando escribiste, pues la gm es una olla programable, es una maravilla para cocinar, hay un foro que habla de ella es el foro cocinas programables, alli hay muchas recetas de la olla.

[Brujiii7 0]

Felicidades! menuda pinta

[Teruja 0]

muchas gracias Brujiii7.

[KRISMAR 10]

Gracias !!!!!
Por cierto veo que te has lanzado ¿no?
Ya has hecho otra, jejeje
FELICIDADES

[Teruja 0]

Bueno, es que tenia los cortes del bizcocho de la tarta de cumple y recicle, jejejjeje hay que aprobechar todo, un besote