Papas rellenas con atun - gm d

[sara70 0]

Hoy a venido a casa una amiga.. y me ha enseñado a hacer esta receta....:smile: bueno.. más bien yo le he ayudado.. .....ella ha hecho casi todo el trabajo. La hemos realizado integramente en la GM D.. pero creo que la próxima vez me ayudaré de una freidora convencional.

Aquí el resultado.



Mi amiga dice que normalmente ella tritura la salsa.. sobre todo de cara a los niños... pero por esta vez... está sin triturar.

A que tiene una pinta espectacular. Si puedo haré foto del corte... pero no prometo nada.. porque será una comida para mi madre.. y claro.. no se si voy a llegar a tiempo del trabajo.

Ingredientes:

- 5 Papas de similar tamaño.
- 2 cebollas.
- 8 dientes de ajo.
- 1 latita de pimientos del piquillo.
- 1 lata grande de atun.
- Orégano.
- 2 hojas de laurel.
- 500 gr. de salsa de tomate.
- Agua (1 1/2 vaso medidor).
- Sal.
- Aceite.

Preparación:

Pelamos las papas y les cortamos un trocito.. que luego nos servirá de tapa... que sea gordito. Vaciamos, lavamos bien y dejamos que se vayan escurriendo.. con el hueco hacia abajo.

Mientras tanto picamos la cebolla, el ajo, y el pimiento de piquillo.

Ahora, freimos las papas en abundante aceite caliente. Menú legumbres.. sin tapa. Retiramos y reservamos sobre papel absorbente. (este paso es el que haré la próxima vez en la freidora.. porque creo que en la olla es algo más complicado).

Ahora, culín de aceite en la olla y realizamos el sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento y un poco de sal. (Menú legumbres, sin tapa). Cuanto esté a vuestro gusto, retiramos un poco del sofrito para la salsa y reservamos. Al resto le añadimos el atún, removemos, dejamos un par de minutos.. agregamos un pelín de orégano y retiramos.

Se pone sobre un colador para quitarle el exceso de aceite y rellenamos las papas con esta pasta. Una vez rellenas, se les pone el sombrerito o tapa sujetándolo con un palillo.

Ponemos el sofrito reservado en la olla. Se le añade la salsa de tomate, las dos hojitas de laurel y las papas rellenas.. bien colocaditas en la olla. Se le añade el agua, y menú cocina 2 minutos, válvula cerrada.

Si se quiere se cuela la salsa para dejarla sin tropezones... pero eso ya va en gustos.

Luego.. ya animadas.. hemos hecho el sandwichon... los niños se lo han comido estupendamente y nosotras... que lo hemos probado un pelín... :sad::sad: nos hubiese encantado repetir... y es que claro.. con olla nueva .... estas no son formas de hacer una dieta en condiciones.

Aquí la muestra.




Y aquí el corte.



Espero que os guste.

:beso:Sara.

[Flondrucha 125]

Sara...muy rico, me alegro que tengas tu ollita, que la disfrutes!!!
saludos

[Sup 0]

las dos cosas riquísimas, las papas me las apunto...en el horno normal ya las hice alguna vez, el sandwichón ....sale muy rico y es un apaño para cenar....:up:

[julycar 4]

:plas: menuda pinta me wena tienen las patatas :plas: y el sandwichon de lujo

[mariail 51]

huffffffffffffff que rico todo:plas::plas::beso:

[Simpa 28.507]

muy bien sara

[charocarre 4]

qué buenas las dos cosas Sara. Tienes razón que hacer régimen es misión casi imposible!!

[marcvane 1]

bravo, te han quedado espectaculares.
La pena es la dieta, pero se ven de lujo:D

Ya te queda menos sara:beso:

[marivane 0]

pues si que estan buenas lo q pasa q hay tantas recetas.mi abuela me enseño de otra forma pero es parecida un saludo

[CCJ 0]

:plas:que rico.