Jump to content

CUP-CAKES, ¿cuáles me recomendais para el cumple del peque en el cole?

Puntuar este tema:


dalva

Recommended Posts


Había puesto este post en el foro de la thermomix, pensando en hacer recetas con ella, pero creo que este es su sitio, ya que veo que está lleno de expertas reposteras.

Hace mucho tiempo que me apetece hacer cup-cakes. Aunque hago bastantes cosas de repostería, nunca los he hecho.

El mes que viene mi hijo cumple 4 años así que estoy buscando "la receta". Había pensado, por no fallar, que llevaran chocolate, pero no sé si en la masa o en el frosting.

Masa sé que puedo hacer cualquier receta de bizcocho o magdalena que tenga, pero, ¿cuál es el mejor frosting, el más rico?

He leído por ahí una receta de magdalenas que se le echa gelatina de fresa, y me ha parecido muy buena idea, pero combinará con un frosting de choco? En fin, que espero vuestras combinaciones más ricas...:grin:

No vayais a ponérmelo muy difícil, que soy primeriza...


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Sí por favor, eso es lo que quiero, alguna receta "segura", vamos, que guste y que siempre salga bien. De momento sólo cupcakes, que de galletas decoradas aún ni idea.

Si alguna sabe qué colorantes puedo usar que no lleven gluten...y si no, sin color. Lo único que se me ocurre es hacer algún frosting con con la gelatina de fresa de hacendado, que es apta para celíacos y de paso tiñe. ¿Sabeis de alguno que se pueda hacer así?


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Sin duda alguna y sin pensarlo dos veces....los cupcakes de triki¡¡¡¡¡
Fueron los primero que hice, además soy especialmente patosa para ello y salieron a la primera, puedes ir haciendolos poco a poco y el último día montarlos o incluso hacerlos con tiempo y congelarlos y después queda perfectos
Van rellenos de nocilla y a ellos les encantaran seguro, créme son superfáciles y el colorante azul lo puedes encontrar en Hipercor de la marca vahiné, vienen 3 tubitos, he mirado los componentes y no veo nada que lleven gluten
Los ojos son lacasitos blancos con una gota de chocolate
Te dejo el enlace para que los veas, espero que te gusten:
http://mjcoriablog.blogspot.com/2010/08/cupcakes-triki.html

De todas formas también te comento que en Carrefour donde están las cosas de repostería en las baldas de abajo hay unas cajitas de Bob Esponja y Hello Kitty que viene todo para preparar 12 cupcakes en cada caja y te traen los moldes de dibus, obleas, masa para añadir sólo agua y aceite y el azúcar para añadir sólo agua y hacer la glasa, valen unos 3 € y poco cada cajita y también es una buenísima opción si eres muy novata y quieres algo seguro pero creo que si llevan gluten

Así que me decantaría por los de triki y así haces tú los cupcakes con harina sin gluten, si tienes alguna duda mándame un privi y te ayudo, las galletas de triki tb son de mercadona sin gluten

Espero haberte ayudado :)


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Vaya, no tenía ni idea..buen te dejo el enlace de una web que tiene cositas de repostería y los colorantes no están mal de precio, tiene un telf de contacto, igual si llamas te pueden orientar seguro, imagino que ellos deben saber si los colorantes tienen o no gluten..

http://www.lacasitadulcedelasflores.com/

Ya nos contarás a ver si encuentras lo que buscas :D


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Mi nila tambien es celiaca y te puedo ayudar con los producto sin gluten.
Si necestitas fondaant ya preparado puedes utilizar el de ballina qu es sin gluten.
Yo para los colorantes he mirado en estas paginas ,tienen bastantes prodcutos sin gluten para reposteria son:
Cocina a tu gusto.
El mundo de la reposteria.
Decorake.
Tambien tienen algo en la pagina de club cocina.
Si necesitas algo me dices.
Yo voy a hacer un pedido,el cumple de mi niña es el día 30 y en vez de hacer tarta igual la hago cupcakes decorados ,que en una torrre o en un plato bonito quedan muy chulos.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Bueno, al menos ya he sacado en claro que paso de colorantes (a la fuerza ahorcan ). Así que lo mejor va a ser que haga la masa de choco con un frosting color natural, le meto color a los cups y andando!

Ya que voy concretando agradecería recetas de ambas cosas. ¿Me ayudais?:nodigona:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...