Rolling pizza (masa en pani)

[kiraymaggie 1]

Ummm que buena pinta. Ya sabia que no debia entrar . Yo a dieta y tu poniento estas cosas.

[elsa12 0]

Pero esta pizza esta que se sale, me la apunto.

[baldo31 17.943]

Jolines baldo estas que te sales' date=' cuantas recetas ya no se cual copiar, pones tantas y tan buenas:D[/quote']

Ya los niños me dicen: mamiiii que no le has hecho una foto a este platooooooooo. Tengo un programita de ordenador en el que empecé a organizar mis recetas, por irselas recopilando a mi hija para cuando sea más mayor, pero la verdad que lleva mucho tiempo y lo tengo olvidado. Puse cuatro recetas con foto y me harté, prefiero que haga como yo que me metía con mi madre a la cocina y la hacía de pinche. De antes sólo hacía alguna que otra foto, a algo que hubiera quedado especialmente bonito, pero últimamente son ellos los que me pinchan para que os lo ponga en el foro, y el costillo alucinado:o "foto? para qué???? para enseñárselo a quiénnn?????"

[baldo31 17.943]

Ummm que buena pinta. Ya sabia que no debia entrar . Yo a dieta y tu poniento estas cosas.

Que yo tampoco me como todo lo que hago, que si no no entraría en los pantalones! Pero lo hago para la familiuca, que lo agradecen, y yo picoteo un poco y me da satisfacción ver que lo disfrutan (y encima que ellos no engordan nada, los niños están creciendo y el costi lo quema todo y eso que come como una lima)

[janina5 0]

jajajja, enhorabuena por tus recetas. Te sigo mucho y te copio también , jeje
un beso para todo el foro
hace mucho que no entraba!

[baldo31 17.943]

jajajja, enhorabuena por tus recetas. Te sigo mucho y te copio también , jeje
un beso para todo el foro
hace mucho que no entraba!

Gracias, janina!

[paloma40 0]

Por dios que pizza mas buena!!!!, como consigues la forma redonda? yo siempre la hago en la bandeja del horno con lo cual siempre es cuadrada. Saludos y enhorabuena por este pedazo de pizza

[lolitoba 139]

receta por fis para recopilarla , gracias

[baldo31 17.943]

receta por fis para recopilarla ' date=' gracias[/quote']

A buenas horas me doy cuenta de que me habías preguntado la receta... perdónnn

Receta de masa de pizza básica:
150 g de agua
25 g de aceite de oliva
1 cd sal
300 g harina (de fuerza no es imprescindible, puede ser normal o incluso integral)
1 Cd sin colmar de levadura seca de panadero
Si quieres, añades dos cucharadas de especias para pizza u orégano a la masa, le da un toque rico (yo ese día no le eché)

Todo a la pani, menú MASAS (1:50) amasado y primer levado. Luego se saca, se quita el exceso de gas producido por el fermento de la levadura, se deja reposar unos diez minutos para que no se retraiga y se procede a estirar. Yo para ponerla sobre los moldes redondos, prefiero hacerlo a mano, pero eso ya va en gustos. Se deja que sobresalga de la bandeja en la que lo vayas a hornear y se rellena el borde con queso cremoso (da igual nata, mozarella o cualquier queso que funda bien). Sobre el resto de la masa se rellena la pizza con los ingredientes que queramos. En este caso era base de tomate frito, jamón de pavo, bacon, unas salchichas frankfurt troceadas... y sobre todo ello mozzarella rallada y especias de pizza (lidl) u orégano. Al horno precalentado un cuarto de hora más o menos (cada una conocemos nuestro horno), ponemos primero en la zona baja para que se haga bien la masa por debajo, y los últimos 5 minutos lo subimos a la parte alta del horno, para que se termine de dorar el queso por encima.

[evamesa 1]

buenisima ya no te tengo que decir que te cojo la receta, pues te las cojo todas, jajaja