Ayuda pan sin levadura!!!

[kimnovak 0]

Hola a todos/as!

Me han diagnosticado Candidiasis intestinal, y tengo que hacer una dieta para combatir los hongos que la causan. Lo peor de la dieta es que no puedo tomar cerveza ni pan, mis vicios favoritos!!! No puedo condebir comer sin pan, así que he pensado que podriáis ayudarmen a encontrar alguna receta de pan sin levadura. Nunca he hecho ninguno, pero sé que existen. Qué tal saben?Os estaré muyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy agradecida!!!

Muchas gracias a todos!!!

[mjcoria 0]

Uf menudo rollo y supongo que azúcar tampoco no???

Te dejo en enlace de este pan que no lleva levadura, el fermento es con uvas pasas, igual te viene bien, lo que ocurre es que lleva azúcar, en el blog hay muchísimas recetas de panes, igual te sirve alguna

http://cocinandoconkisa.blogspot.com/2010/10/pan-campesino-con-fermento-de-uvas.html

[baldo31 17.943]

Los tipo indú (pan de pita) no llevan levadura y están ricos, aunque la miga brille por su ausencia. También hay quien elabora el pan con masa madre partiendo de la fermentación de fruta (por ejemplo manzanas), pero eso ya es mucho para que yo pudiera explicarte, y además que tienes un mínimo de diez días para elaborar la masa madre y poder comer pan (y yo desde luego no me esperaría diez días). Y también quedan ricas las arepas con harina de maíz precocida... todo depende de lo que te guste
Lamento tu enfermedad, pero verás qué rápido te curas siguiendo los consejos del doctor.

[kimnovak 0]

Muchas gracias por las respuestas!
Azúcares los tengo también prohibidos!!! Es un rollo total!
Espero encontrar más recetitas!

[mjcoria 0]

Bueno sólo se trata de resistir un tiempo hasta que los hongos mueran de inanición y desaparezcan, así que nada de fermentos ni azúcares...ten paciencia y verás como al final todo se soluciona

[Simpa 28.507]

muchisima suerte y que te mejores pronto,malditos hongossssssssss,a mi me salen mucho pero vaginales

[icas69 0]

Que te mejores

[kimnovak 0]

Muchas gracias por los ánimos, chicas!!!

Simpatiaa: yo también tengo las infecciones vaginales, pero el origen no está ahí, sino en el intestino! Eso lo acabo de descubrir después de 2 años con infecciones vaginales cada 2 por 3!!! Y ningún médico me explicó eso!!! Por eso los tratamientos locales no hacían efecto...Y no sólo eso: mis dolores musculares y de articulaciones, dolores de cabeza, problemas con el sueño,...también pueden ser causa de la maldita candidiasis! Así que si alguien tiene muchas infecciones vaginales que consulte con el médico porque el problema no sólo puede estar ahí y causa muchos efectos secundarios que los médicos no suelen relacionar con la infección vaginal e intestinal!
Yo de momento sigo con la dieta anti-hongos, qué rollo!

Ayer hice una masa con harina, aceite y agua...el resultado: una especie de hojaldre finillo no muy interesante...

Gracias a todas!