Al pan pan (fotos)

[mary505 3.100]

He estado liadisima y os ire poniendo cosas poco a poco

Estos panes de molde que me encantan para desayunar y con lo que me quedaba del de pipas hemos hecho unos croutons para una ensalada cesar que ya os pondre ,delicioso de verdad



subo las recetas y os las pongo Pan de molde de espelta con semillas y nueces (Thermomix)


Ingredientes:
para la masa madre

25 de levadura fresca
100 de agua
1 cucharita de azucar
150 de harina de fuerza

Para el pan

100 de harina de espelta
225 de harina de fuerza
170 de leche
50 de manteca de cerdo
semillas de amapola ,de sesamo y nueces
mantequilla para pintar


Instrucciones:
Lo primero es poner en el vaso de la thermomix el principio de una masa madre y poner 20 sg v 6 y tapar con un trapo dejar reposar hasta que la masa suba al doble en un vaso .
Añadir las harinas la sal ,la leche y la manteca y envolver 20 s v 6 y amasar 2 mn velocidad espiga ,poner la masa encima de papel de hornear y agregar las semillas y las nueces y colocar en eun molde con el papel de hornear y tapar de nuevo hasta que vuelva subir ,Calentar el horno a 200º y meter unos 30 mn y pintar con la mantequilla una vez hecho y dejar enfriar para servir




Fuente:

Autor: mary505

Pan integral de pipas y lino (Thermomix)

Ingredientes:
para la masa madre

25 de levadura fresca
100 de agua
1 cucharita de azucar
150 de harina de fuerza
Para el pan

100 de harina de fuerza
225 de harina integral
1 cucharita de sal
170 de leche
50 de manteca de cerdo
pipas y semillas de lino al gusto
mantequilla para pintar

Instrucciones:
Lo primero es poner en el vaso de la thermomix el principio de una masa madre y poner 20 sg v 6 y tapar con un trapo dejar reposar hasta que la masa suba al doble en un vaso .
Añadir las harinas la sal ,la leche y la manteca y envolver 20 s v 6 y amasar 2 mn velocidad espiga ,poner la masa encima de papel de hornear y agregar las semillas de lino y las pipas y colocar en eun molde con el papel de hornear y tapar de nuevo hasta que vuelva subir ,Calentar el horno a 200º y meter unos 30 mn y pintar con la mantequilla una vez hecho y dejar enfriar para servir





Fuente:

Autor: mary505

[Limaivda 3]

:shock:
MAdre mía vaya panes, ahora mismo me cogía una rebanadita para desayunar. Se ven estupendos y mejor que deben saber verdad?
Muchas gracias por la receta:beso:

[pluma 1]

carai.... estás hecha una experta en panes. Qué delicia!!! ummm cómo debe oler la casa ejeje

[Gijonesa 1.423]

ole ole y oleeeeeeeeeeee.....
eso son panes y lo demás cuento !!!!

me das una rebanadita ???

besinos

[encarnasao 23.663]

que panes mas estupendos :plas::plas::plas:podias motar una panaderia;)

:beso:

[forera 18]

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh madre mia que pintan tienen. Tienen que estar buenisimos:-D:-D:-D me pido un poquito :beso::beso:

[tiramisusa 26]

madre mia que delicia por favor se me han dado la vuelta los ojos cuando tenga tiempo los haré y ya te contaré genial:up::plas:

[Isamalaga 0]

... dos baguettes, dos cuartos y dos de pipas, jajaja... mary esta hecha una experta... eres la mejor. Besitos

[astro 3]

que buenos tienen que estar!!! :porfavor:me pido un cachito

[asj 1]

Te han quedado impresionantes, te los voy a tener que copiar!!

besos