Quiche dulce de manzanas

[EnLaLuna 19]

Hola holitaaaaaaaaaaaaaaaa os traigo una recetuki que está la mar de bien. Solo hay que quitarle la base para hacerla apta, como veis me di un pequeño capricho y se la puse, pero no pada nada de nada si la quitamos... y es montyapta...

Más fotillos en Mis Vacas Flacas

Quiche dulce de manzana

Introducción:
http://misvacasflacas.blogspot.com/2010/11/quiche-dulce-de-manzana-con-marketing.html

Ingredientes:
Pasta filo, 4 láminas
Almendras en bastoncitos, 50 gr
Manzanas dulces, 5 piezas o 700-800 gr
Limón, 1 pieza
Huevos, 4 unidades
Nata ligera para cocinar, 200 ml
Edulcorante equivalente a 150 grs de azúcar
Mermelada sin azúcar

Instrucciones:
Se forra la base del molde con las láminas de pasta filo, una sobre otra. Se pueden pintar con un poco de aceite en spray [yo uso uno aromatizado a mantequilla que es la caña].

Se reparte la almendra molida por encima.

Se pelan las manzanas, y se cortan en láminas finas, una mandolina aquí ahorra muuuucho trabajo. Las rociamos con el zumo de limón y rallamos la piel encima. Las colocamos sobre la base.

Se baten ligeramente los huevos, y se mezclan con la nata y el edulcorante, para verter la preparación sobre las manzanas.

Se mueve ligeramente el molde para que la mezcla penetre bien las láminas de manzana, y se hornea en el horno precalentado unos 40-45 minutos a 180º para hornos de aire.


Fuente: La cocina de Lito

Autor: EnLaLuna

[marsen 0]

¡¡¡Esto prometo que lo hago!!!!

[Sahrah 0]

vale, a ver si lo he entendido, si se hace sin la base es montyapta y se puede tomar en desayuno o en merienda. Es eso?

[marsen 0]

vale' date=' a ver si lo he entendido, si se hace sin la base es montyapta y se puede tomar en desayuno o en merienda. Es eso?[/quote']
Si.