Polvorones de almendra

[lolaruu 1]

Tengo un lio con el nuevo sistema que me han instalado en el ordenador que no os quiero ni contar antes tenia windon pero fallaba más que una escopetilla de caña asi que ahora tengo "ubuntu" y hasta que no le pille el tranquillo estoy un poco perdida, para las fotos me ha costado dios y ayuda, pero por fin creo que lo he conseguido, , lo que no recuerdo es si ya habia subido esta receta o no, si es repetido os pido perdón y si no pues aqui está
bueno si consigo que este trasto eche a andar "me cago en to lo que estudiao"
la receta la copie de Meri hace la tira de tiempo



ingredientes:

250 gr de almendra tostada y molida
100 de almendra tostada y picada
1 kg de harina tostada (en sarten o en el horno)
500 gr de manteca de cerdo
250 gr de azúcar glas
1 huevo

Poner la manteca,azúcar y almendra molida en el vaso de thermomix y programar 20 segundos v-4.
Añadir harina, mezclar y despues añadir almendra picada y envolver con la espatula.
Pasar a una mesa, estirar la masa, se puede hacer con las manos,dejar como de 2 centímetros e ir cortando con un cortapastas (yo he usado un vaso de chupito)
Pintar de huevo por arriba y meter al horno precalentado a 180º hasta que doren.
Se pueden espolvorear en frio con azúcar glas, pero yo creo que ya estan lo suficientemente dulces y los he dejado tal cual.

Espero que disfruteis la navidad y los dulces.

[Kakrina 0]

:plas:que ricos me encantan los polvorones y estos tuyos tienen una pinta de lujo

[lolaruu 1]

¡¡muchas gracias¡¡ kakrina

¡¡besos¡¡

[Ángeles 1]

Este año yo voy a añadir almendra a los polvorones, sólo con manteca me saben mal.
Los tuyos se ven de rechupete.

[Arasia 88]

Que ricos, yo nunca los hice, pero este año me voy animar

[lolaruu 1]

Angeles: claro que estan mucho màs buenos con almendra, prueba y veras como repites todos los años

Arasia: no dudes en hacerlos seguro que ya no vuelves a comprar.(como me lea algún tendero me mata ja,ja...)


¡¡besos¡¡

[Miko 15.101]

Hola,
tengo una preguntita, "1 kg de harina tostada (en sarten o en el horno)"
No tengo idea de cómo se hace, se pone simplemente en el horno? a qué temperatura?
Gracias

[anadiezb 0]

Ups, pues de buena gana les pegaba yo un apretón y pá dentro.......Mira esa manía mía de espachurrar los polvorones jajajaja

[lolaruu 1]

Miko yo lo hice en sarten, solo es poner la harina en la sarten a fuego lento e ir dando vueltas hasta que pierda toda la humedad y cambie un poco de color , pasa de color blanco a tostado, lo notaras enseguida. En el horno nunca lo he hecho pero hay gente que lo hace y quiza te puedan ayudar.

Ana diez. hay mucha gente que tiene tambien esa mania je,je....


¡¡besos¡¡

[montsemi 16]

Guardados quedan, que estas navidades hay que sacarle mucho provecho a la Thermomix, gracias por compartir.:beso: