Receta para apañar 1 kg de desastre..

[molly35 0]

Pues eso, ayer intenté hacer una receta de Kanela y Limón, de bollitos de leche condensada y fue un inmenso desastre

Por un lado, es de esas recetas que (creo) necesitas buena amasadora, por otro lado, aunque no se especifica tiempo, necesita muuuucho reposo (2 tiempos de reposo)..

En fin, que me salió un churro churro pero mucha cantidad eso sí (era 1kg de harina de fuerza), no sabe a nada, pero me da pena tirarlo, y para rellenarlo con algo tardaría un mes en comernos eso.

¿podéis darme ideas para reciclarlo?

Había pensado en hacer un pudding. No lo he hecho nunca, pero mi padre (que ya no está) lo hacía con restos de bollería dura.

Admito sugerencias, en previsión de más desastres

Gracias:beso:

[fumarola33 94]

Pues esta tarta de Carolinaccs yo creo que te quedará estupenda, sustituyendo el pan por tu desastre... en tal caso no le pongas tanto azúcar, porque como lo tuyo ya tiene dulce...
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?242085-Tarta-de-PAN-DURO-paso-a-paso...-BUENISIMA!!!-y-de-aprovechamiento..-REPETIREIS&highlight=

:beso:

[miguelovic 2]

puedes hacer pudding

[molly35 0]

fumarola, ¡¡me has alegrado el día !!

Pues me viene al pelo, la he impreso para tenerla en casa, y a ver cómo queda con el "tuneo" porque los bollitos no están duros, sólo espanzurrados e insípidos. Lo único que al no estar duros ¿necesitaría menos cantidad de leche?? ¿o con la misma cantidad le pongo más bollitos??

miguelovic, el pudding era mi primera idea lo único es que al no haberlo hecho nunca, pues me daba cosilla volver a meter la pata y tener que tirarlo todo

[fumarola33 94]

Molly, tu vete viendo como va la cosa... fijate en como le fue quedando la de Carolina y mira que te quede más o menos.
:beso:

[capisi 18]

Pués yo con los restos hago esto...un beso...

Bombones de magdalena y coco

Introducción:
Para aprovechar los restos duros de bizcochos, madalenas, mazapán, coquitos...

Ingredientes:
Para 12 bombones:

2 magdalenas (130g) (madalenas, bizcochos, galletas...)
100 ml de nata
100 g de chocolate fondant
2 Coquitos (almendras, avellanas, coco...)

Instrucciones:
Deshacemos bien en mollitas las magdalenas y los coquitos, reservando un poco de las mollitas de los coquitos para la decoración. Al baño maría, fundimos el chocolate y la nata y se lo agregamos a las mollitas, removemos bien y dejamos enfriar, para poder formar unas bolitas (sin quemarnos), decoramos con las mollitas de coco reservadas.

Fuente: capisi

Autor: capisi