Una explicación estupenda: medidas cups,tablespoon

[marsu 19]

Si un@ está acostumbrado a visitar páginas grastronómicas americanas, inglesas o incluso mexicanas, se dará cuenta que las medidas de las recetas no son gramos o miligramos o kilogramos como los nuestros.Hastá ahí no os he descubierto nada nuevo, lo sé.
A mí personalmente simpre me ha parecido liosa una receta cuando empiezan con las medidas cups,tablespoon etc.
Ivana ha tenido la genial idea de hacer un post y lo explica de una forma tan visual y sencilla que seguro que ya no será un inconveniente para nadie usar estas medidas.
Tanto las fotos como el texto están extraidos íntegramente de su web.Aquí os dejo el enlace.
http://mylittlethings.com/2010/11/cups-tablespoon-teaspoon.html


Hoy no toca receta hoy toca medidas!!! Ahora me veo capaz de hacer un post sobre el tema de las cups, tablespoon, teaspoon… os aseguro que hasta hace poco también para mi era un rollo y lo sigue siendo, porque no me acostumbro a tener tanto cacharro para medir, pero la verdad es que lo prefiero a tener que hacer reglas de tres!! aunque a mi las matemáticas me gustaban!
Cada vez las tazas y las cucharas se pueden encontrar en muchas tiendas, de nuestras ciudades o tiendas en internet, por lo que os aconsejo que seáis buen@s y lo pidáis a los reyes magos, a papa noel o a quien queráis!!! Os ahorrara tiempo!
CUPS O TAZAS: MEDIDAS
Las tazas van por volumen y una taza, es para nosotros la capacidad de una taza o vaso, o sea 250 ml, pero claro la harina no la vas a medir en mililitros!! Por lo tanto hay conversiones que os las pongo a continuación, al menos las más comunes!
Normalmente cuando compramos las tazas, vienen 4: la taza o cup, 1/2 taza, 1/3 taza y 1/4 taza, pero en las recetas a veces nos ponen 1 3/4, significa que tenemos que poner una taza, más 3 veces la taza de 1/4, pura matemática! ja! ja! Por lo tanto, cuando hagamos una receta con cups, tenemos que tenerlas todas a mano.
1 cup / taza / 250 ml1/2 cup / taza / 125 ml1/3 cup / taza / 80 ml1/4 cup / taza / 60 ml
1 cup de harina : 150 gr1 cup de azúcar: 230 gr azúcar blanco/moreno1 cup de azúcar glasé: 150 gr1 cup de mantequilla: 225 gr1 cup de cacao: 125 gr
Una vez tenéis las cups, es cuestión de dividir los pesos, en la mitad… o hacer reglas de tres!

TABLESPOON, TEASPOON, CUCHARADAS…
Sobre las tablespoon, es algo similar! Para ellos la tablespoon es como nuestra cuchara sopera y la teaspoon, es como nuestra cuchara de postre. Normalmente también vienen 4 cucharas, la tablespoon que es la más grande, que representa que son 15 ml, la cucharada de postre, 5 ml, la 1/2 de la cucharada de postre, 2,5 ml y 1/4 de la cucharada de postre, 1,25 ml, que aquí sería normalmente lo que decimos la pizca de sal…
1 tablespoon / cuchara sopera / 15 ml1 teaspoon / cucharada de postre / 5 ml1/2 teaspoon / cucharada de postre / 2,5 ml1/4 teaspoon / cucharada de postre / 1,25 ml
De verdad, parece un rollo, pero una vez cogido el truqui es más fácil que empezar a hacer reglas de tres!Espero que os haya servido! no dudéis en consultarme!

Ivana menciona una tienda donde poder adquirir estos medidores y que me temo que tendré que visitar sí o sí en breve...

http://www.fabulousbakingco.com/
Direccion: Bisbe Sivilla 48 barcelona
93.418.66.16
Os muestro el plano donde localizarlo

[thermo 0]

Pues a mi me has ayudado un montón porque las cucharillas medidoras las tenía de monas guardadas en el cajón!

[marsu 19]

Pues a mi me has ayudado un montón porque las cucharillas medidoras las tenía de monas guardadas en el cajón!

A mí me ha parecido super útil y muy bien explicado.
Yo tengo unas cups de plástico pero tenía claro que ahora con la "paguilla" carén los cups y tablespoon metálicos como deben ser! jejeje

[thermo 0]

Yo lo que tengo son las tablespoon metálicos pero las cups no las he visto y veo que son imprescindibles jajjajajja

[Azores 3]

Gracias, guapa. :guapa:

Muy buena información. Yo tengo los medidores hace tiempo, pero antes, cuando veía una taza, una cucharada... siempre pensaba lo mismos ¡¡pero de qué tamaño!!
:lol:

[grebeci77 1]

Y pensar que tengo CUPS, TABLESPOON y TEASPOON!!!!!!!
Las blancas son de Londres (vía Ebay)
Las metálicas de Ikea
La CUPS formaba parte de un todo que le regalaron a mi hija como cacharritos de cocina. Lógicamente sólo se salvó uno.

[marsu 19]

Y pensar que tengo CUPS, TABLESPOON y TEASPOON!!!!!!!
Las blancas son de Londres (vía Ebay)
Las metálicas de Ikea
La CUPS formaba parte de un todo que le regalaron a mi hija como cacharritos de cocina. Lógicamente sólo se salvó uno.

Como pensaba yo que usted no iba a tenerlos TODOS???? jejejejeje

[marsu 19]

Gracias, guapa. :guapa:

Muy buena información. Yo tengo los medidores hace tiempo, pero antes, cuando veía una taza, una cucharada... siempre pensaba lo mismos ¡¡pero de qué tamaño!!
:lol:

por eso me ha venido de perlas lo que ha publicado Ivana.
Tendré que hacerme con ellos para perderle el miedo a las recetas americanas.

[marsu 19]

Gracias, guapa. :guapa:

Muy buena información. Yo tengo los medidores hace tiempo, pero antes, cuando veía una taza, una cucharada... siempre pensaba lo mismos ¡¡pero de qué tamaño!!
:lol:

por eso me ha venido de perlas lo que ha publicado Ivana.
Tendré que hacerme con ellos para perderle el miedo a las recetas americanas.
Disculpa... aunque no sea tema del post... pero tienes pensado venir a barcelona??????

[pasangara 27]

:up::up:Muchas gracias Maite..........a mi también me pasaba que cuando buscaba una receta y empezaba con 1/2 cup de....la dejaba de lado; me regalo mi hermana un juego de medidor de tazas y cucharas y la verdad que el de las tazas lo uso bastante...........:grin::grin::grin::grin:
:beso: