Menú para uno: última semana de noviembre

[Sunflower 172]

Al poner el menú de diciembre me han preguntado si había más mensajes de este tipo, como hoy estoy algo espesa no consigo ver si lo había puesto o no, así que por si le sirve a alguien lo repito con vuestro permiso.

Menú última semana de noviembre:

PRIMER PLATO: CAZUELITAS DE NOODLES CON GAMBAS AL AJILLO

SEGUNDO PLATO: ENSALADA CON MEDALLONES DE JAMÓN YORK

POSTRE: FRUTA DEL TIEMPO

1. CAZUELITAS DE NOODLES Y GAMBITAS

Ingredientes ( 1 persona):

- 1 sobre de noodles ( el mío de curry )

- 250 ml de agua para cocer los noodles ( 1 vaso )

- 15 ml de aceite para la cocción de los noodles

- 10 gambitas congeladas, descongeladas antes

- 1 diente de ajo

- Aceite de oliva para saltear las gambitas

Preparación:

1) Poner en una olla el agua, el aceite y el sobrecito de saborizante que trae el paquete de noodles, llevar a ebullición. Una vez hierva el agua, echar los noodles, dandole unos golpecitos con la cuchara de palo para que se vayan soltando y se hagan de forma uniforme.

2) Dejar cocer 3 - 4 minutos o hasta que haya absorbido el caldo. Sacar a un cuenco.

3) Mientras se van haciendo los fideos o noodles preparamos las gambitas: en una sartén poner un poquito de aceite, echar el ajo en rodajitas finas. Cuando se hayan dorado,retirar con una espumadera, echar las gambitas bien escurridas en el aceite y dar unas vueltas hasta que se pongan rositas. Sacar del aceite y escurrir sobre papel de cocina.

4) Verter las gambitas recién hechas sobre los noodles. Servir caliente.

2. ENSALADA CON MEDALLONES DE JAMÓN YORK

Ingredientes ( 1 persona ):

- 1/4 de lechuga tipo iceberg ( de las redonditas )

- 1 tomate pequeño de ensalada

- 1 botecito pequeño de preparado para ensaladas con zanahoria rallada, brotes de soja, maíz, etc.

- 4 rodajitas gruesas de jamón york

- Margarina o queso cremoso de untar para los medallones

- Aceite de oliva

- Vinagre

- Sal

Preparación:

1) Lavar bien la lechuga, cortar en trozos pequeños, escurrir bien y poner en la fuente de servir. Reservar.

2) Preparar los medallones: coger una rodaja de jamón york, untarla de margarina o de queso pra untar y taparla con otra rodaja de jamón york, hacer lo mismo con las otras dos para que queden 2 paquetitos. Los medallones han de ser pequeños, como una moneda.

3) Escurrir el bote de preparado, añadir a la lechuga cortada, agregar los medallones. Preparar el al´iño en un bote con tapa con una cucharada sopera de vinagre, dos cucharadas de aceite y una pizca de sal, tapar el bote y agitarlo bien. Verter sobre la ensalada antes de comerla para que no se ablanden las hojas de la lechuga.

[Gijonesa 1.423]

oleeeeeeeeeeeeeeeee... este no lo había visto... pero me encanta...

chica, estás que lo rompes jajajaja ole tu !!!!!

[esther69 1]

Con lo rollo q es pensar en los menús . . . y tu ala!!! rico, equilibrado y sano!!! q más se puede pedir???

Tiene una pinta estupenda!!
:beso:

[charocarre 4]

ay pues yo no lo había visto.... desde luego me parece muy buena idea. Ahora voy a ver tu otro menú. Un beso

[Panrico 0]

Gracias por ponerlo!!!

Me voy a copiar un poco, jejeje.

[encarnasao 23.663]

hoy estas que te sales:-o
los noodles me imagino que es la pasta verdad?

me gusta todo el menu :plas::plas::plas:
:beso: