dudas actifry/ horno turbo convección

[cocinicas2 0]

hola, estaba pensando comprar la actifry pero dicen que la tapa se estropea cada dos por tres. Luego he leído que los hornos htc logran el mismo efecto, pero tengo mis dudas...tengo la termomix, y por supuesto horno y microondas, y no quisiera comprar otro cacharro para conseguir los mismos resultados.
¿sabéis si estos hornos consiguen el efecto "crujientito" del frito pero con poco aceite? la termomix cocina con poco aceite sí, pero "guisaditos" y al vapor, y el micro, ya sabéis, cuece...así que tengo mis dudas sobre el hornito este que os comento...

[chipisa 0]

Mi suegra tiene un horno de estos y por lo menos lo que yo e probado ( pollo asado, cordwero asado y pasta con besamel), estaban de muerte igual que en un horno grande, el pollo y el cordero igual de tostadito. Para reyes le voy a regalar uno a mi Madre.

[Arasia 88]

Yo tengo el horno turbo y estoy muy contenta con el. De momento solo hago fritos y asados, todo con muy buen resultado. Las patatas quedan super ricas, hombre no igual que si se frieran con aceite, pero muy buenas y crujientes tambien.
A mi vecina le regalaron la actifry y cruzo los dedos para que le de mejor resultado del que he visto por el foro, porque se les ha estropeado a montones de foreras.
Yo no lo dude, el htc me costo 50€ y la otra costaba 200, muy caro para lo que hace, vamos en mi opinion

[cocinicas2 0]

gracias ARasia!
oye, esa foto que veo de una estupenda tarta de queso ¿es una que se hace con filadelfia en la termomix? este verano estuve en Asturias y la probé en un par de sitios, me pareció deliciosa, incluso pregunté la receta en un restauratne y una chica muy amable me dejó entrar a ver cómo la hacía, ¡pero perdí la receta!

[Arasia 88]

gracias ARasia!
oye, esa foto que veo de una estupenda tarta de queso ¿es una que se hace con filadelfia en la termomix? este verano estuve en Asturias y la probé en un par de sitios, me pareció deliciosa, incluso pregunté la receta en un restauratne y una chica muy amable me dejó entrar a ver cómo la hacía, ¡pero perdí la receta!

No, la foto es de un pastel de leche riquiiiiiiiiiiiiiiisimo muy recomendable.
Esa tata de queso con philadelphia que mas llevaba, es que hay tantas recetas, no seria la de caramelo???

[cocinicas2 0]

llevaba una buena base de caramelo, el resto lo mezclo con la termomix: filadelfia, azúcar, sobres de cuajada y no recuerdo qué más. ¿tienes alguna receta parecida?, la del pastel de leche me encantariaaaaa tenerla!

[Arasia 88]

Si siiiiiiiiiiiiiil, esa receta es un clasico en mi casa se hace de toda la vida, aunque aun no la he preparado con thermomix
Yo la hago asi
1 sobre de cuajada, 1 tarrina de philadelphia, 500ml de nata liquida, 1 vaso de leche y 5 cucharadas de azucar.
Se baten bien todos los ingredientes y se pone al fuego sin dejar de remover. Cuando rompa a hervir lo vertimos sobre un molde que habremos caramelizado (mejor caramelo hecho en casa, en esta receta el comprado queda mucho menos rico) Cubrimos con galletas y dejamos cuajar en la nevera.
Luego desmoldamos dandole la vuelta y queda una presencia estupenda

Esta riquisima, mucha gente dobla los ingredientes, pero yo la prefiero mas finita y suelo hacer 2 porque se comen en un pis pas

Para hacerla en la thermomix parece sencillo, mezclarlo todo en ella y ponerlo por ejemplo unos minutos a varoma, vel 2 vigilando para retirarlo cuando empiece a hervir (que no se cuanto puede tardar)

[cocinicas2 0]

¡muchas gracias Arasia! yo y ¡mis compañerors de viaje de este verano! te estaremos esternamente agradecidos.
Buena tierra la tuya, buen paisaje, buena gente, y buena comida, ¡me encanta!

[kooka 8]

Arasia me apunto tu receta de la tarta de queso a ver si me sale gracias

[moniqueen 0]

Arasia.... acabo de copiar la receta del pastel de queso.