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..............adobos para pollo???????

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Hola forer@s!!!!!!!!!!

Ahora que ya es tiempo de barbacoas, ¿conoceis algún adobo para el pollo que se hace a la parrilla? este fin de semana toca barbacoa , además de lo clásico, que os gusta hacer a la parrilla??

...........anda, compartir el secretillo conmigo para que mis amigos se chupeteen los deditos..........¡¡¡¡¡¡¡ esos adobos exóticos !!!!!!!!
:coqueta:
Mil gracias anticipadas!!!!!!!


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Marinado de cítricos para pollo

Zumo de dos limones y una naranja (la misma cantidad más o menos)
Dos o tres hojas de salvia
Una cucharada de salsa de soja
tres dientes de ajo
Un pellizco de jengibre en polvo
unas gotas de tabasco

Triturar y mezclar todo con la batidora y meter durante una noche en una bolsa dentro de la nevera.

Sales un poco de la salsa barbacoa...


Suelo dejar la mitad de la parrilla sin usar para poner (sobre papel de aluminio) ,rodajas finas de piña natural, manzana , fresas, lo que se te ocurra y espolvoreadas con mezcla de azúcar y canela.

Si quieres manejar la barbacoa hay e irse a los verdaderos fanáticos que son los anglosajones.

Mira esta web británica, el enlace es sólo para pollo http://www.barbecue-online.co.uk/barbecue-recipes/bbq_poultry.htm


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Aji molido + orégano + ajo picado + perejil picado + chorrete de coñac + aceite de oliva + unas gotas de vinagre ..... untar con las manos los trozos de pollo y dejar macerar una noche.


Miel + ketchup + un chorrete de cocacola ( si cocacola) + unas gotas de extracto de humo o en su defecto sal ahumada + zumo de naranja .... misma operacion que antes.

yogourt natural sin azucar + cardamomo majado + un pellizco de curri + un poco de comino molido + jengibre fresco rallado + cilantro picado + chile fresco picado ....misma operación de antes.


Bueno con estas tres recetas , tienes un pollito rico en la Barbacoa.


Slds,


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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